USDA公布147个初步授标、总额5740万美元，用于扩大美国40州肉类与禽类加工
USDA公布147个初步授标，总额5740万美元，用于扩大美国40个州的肉类与禽类加工。
#屠宰加工
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今日 1 条eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222
Beef Magazine 肉牛精选模型评分5252 USDA 拟向肉类加工商提供 5700 万美元 MPPEP 拨款
USDA 计划在 40 个州投放 147 个暂定授标项目，合计 5700 万美元 MPPEP 拨款，用于扩大肉类加工产能并支持美国牧场主。
推荐理由：USDA 通过 MPPEP 向 40 个州 147 个肉类加工项目提供 5700 万美元拨款，可用于观察美国肉类加工产能扩张的补贴路径。
Feedstuffs 饲料行业精选模型评分5252 USDA预计向肉类加工企业提供5700万美元MPPEP赠款
USDA预计通过MPPEP向肉类加工企业提供5700万美元赠款，涉及40个州的147个初步授标，用于扩大肉类加工产能并支持美国牧场主。
推荐理由：USDA通过147个初步授标在40个州扩充肉类加工产能，呈现了补贴资金在加工环节的分配规模。
农民日报模型评分3838 南充嘉陵区全链条整治假劣肉制品，年出栏生猪62万头
四川南充嘉陵区今年以来开展治理制售假劣肉制品问题专项行动，从养殖、调运、屠宰到终端市场全链条监管。全区年出栏生猪62万头，6个屠宰场日屠宰900余头；养殖环节累计监测猪牛羊养殖场400余个、动物尿样2330余份，合格率100%，并增设3处产地检疫申报点，全区35个申报点每天开出150张生猪检疫合格证。
Pig World（英国养猪）模型评分4242 BMPA 警告英国拟禁用 CO₂ 致晕生猪或危及食品供应安全
英国肉类加工商协会（BMPA）警告，Defra 拟禁止屠宰场使用二氧化碳致晕生猪，可能在未确认可行替代方案前削弱英国食品供应安全。BMPA 首席执行官 John Powell 表示，目前没有经过验证且商业可行的 CO₂ 替代方案能维持英国猪屠宰加工所需产能，并称欧盟目前没有类似禁令，英国单方面禁用将降低竞争力、增加对欧盟猪肉进口的依赖。
四川省农业农村厅模型评分2222 甘孜州稻城县靶向整治肉制品市场：查获1起风干鸭肉冒充风干牦牛肉案
甘孜州稻城县对香格里拉镇、金珠镇、红草地沿线景区特产店、超市、专营店开展肉制品拉网排查，共检查门店13家，查获1起风干鸭肉冒充风干牦牛肉销售案，依法扣押涉案产品并立案调查。2家索证索票不全、散装肉标识不规范的门店被下达责令整改通知书，限期整改。当地将高原特色肉制品纳入常态化风险排查，并畅通12315投诉举报渠道。
美国农业部 USDA（新闻发布）精选模型评分5252 美国农业部将投入5700万美元扩大肉类加工产能
美国农业部宣布，40个州的加工企业预计将通过肉类和家禽加工扩张计划（MPPEP）获得5700万美元，用于扩大产能并开拓新的市场。该消息由副总统J.D. Vance与农业部长Brooke L. Rollins于10月26日共同宣布。
推荐理由：美国农业部通过MPPEP向40个州的加工企业投放资金，可用于观察其肉类加工产能扩张的落地方式。
National Hog Farmer 生猪模型评分4242 特朗普政府宣布50亿美元SPUR担保贷款计划
特朗普政府宣布推出规模50亿美元的SPUR担保贷款计划。USDA称，该计划是支持小型、独立及区域性肉类和禽类加工企业的又一步举措。
Pig World（英国养猪）模型评分4242 英国政府就屠宰场禁用二氧化碳致晕生猪启动咨询
英国政府于10月26日发布咨询文件，就屠宰场以氩气、自动化电击等方式替代高浓度二氧化碳致晕生猪征求意见，咨询持续至12月21日。目前英国约90%的生猪使用高浓度二氧化碳致晕屠宰，动物福利委员会建议五年内淘汰该方式。政府称替代方案可减少动物痛苦并降低对二氧化碳供应的依赖，但养猪与肉类行业认为氩气福利优势未获证实，且会推高成本、拖慢屠宰线，削弱英国屠宰场相对仍使用二氧化碳的进口肉的竞争力。
河南省农业农村厅 · 公告模型评分2222 驻马店市农业农村局就兽医和畜禽屠宰监管问题约谈遂平县、上蔡县农业农村局
10月21日，驻马店市农业农村局召开行政约谈会议，对遂平县和上蔡县农业农村局主要负责人进行行政履职约谈。会议指出，两县在兽医和畜禽屠宰监管方面存在落实上级部署有差距、主体责任履行不到位、属地企业监管不严格、专项治理成效不明显等问题。会议要求两县深剖问题根源、细化整改举措、健全长效机制，确保问题见底清零、整改落地见效。
农民日报精选模型评分5252 农业农村部在河南召开畜牧业高质量发展推进会，部署“十五五”发展重点
农业农村部10月20—21日在河南省信阳市光山县召开畜牧业高质量发展推进会，总结“十四五”畜牧业成效并研究推进“十五五”高质量发展，副部长张治礼出席讲话。会议提出“十五五”要坚持稳产、提质、增效导向，强化产业发展综合调控，提升动物疫病风险防控效能，构建供需动态适配、产业链协同提升的发展格局。
推荐理由：会议明确“十五五”畜牧业稳产提质增效的导向和全链条监管要求，养殖与屠宰加工企业可据此判断下一阶段政策重心。
财新网·最新精选模型评分5050 广西南宁轩鹏农业虚构生猪交易开票近88亿元被税务披露
国家税务总局首次公布的纠治开票经济典型案例中，广西南宁轩鹏农业发展有限公司在2023年至2025年利用虚假资质获得多个地方国企的生猪购销业务，依托国企合同背书和盗用屠宰证骗取数电发票额度，累计对外开具发票金额近88亿元、取得发票金额约22亿元，购销业务绝大部分为虚假生猪交易，造成国企重大经济损失。案件由南宁市税务局核查发现。
推荐理由：案件披露了生猪贸易环节虚构购销与循环开票的操作路径，可作为识别贸易合同与发票异常的参照。
农民日报模型评分2828 河南淮滨：深夜亮剑打击私屠滥宰 重拳治乱筑牢食安防线
河南省淮滨县农业综合行政执法大队联动公安机关开展私屠滥宰专项执法行动，10月15日凌晨在防胡镇一处非法屠宰窝点当场查获未经定点屠宰待售猪肉214.075千克，阻止该批生猪产品流入市场。该批私宰肉品缺少检疫把关，存在病菌携带与兽药残留超标风险。下一步执法大队将聚焦重点乡镇、偏远村组，紧盯凌晨、夜间等违法高发时段加密巡查。
宁夏农业农村厅模型评分2222 宁夏完成2026年畜禽屠宰兽医卫生检验人员考核，185人参考154人合格
宁夏10月16日在银川完成2026年畜禽屠宰兽医卫生检验人员考核，全区185名从业人员参考，154人合格，总体合格率83%。考核按农业农村部统一大纲和标准，覆盖生猪、牛羊、家禽三类岗位，采取集中闭卷、在线机考方式，其中牛羊岗合格率83%、生猪岗81%、家禽岗100%。自2023年承担全国考核试点以来已连续四年组织考核，截至目前全区累计考核合格人员达319人。
吾谷网模型评分2222 年猪能不能杀、酒席能不能办？农管核查真相解读
现行规则未要求农村自宰自食生猪定点屠宰，只有经营性私屠滥宰才需检疫、场地与质量要求，2026年农业执法重点是私屠滥宰窝点、病死畜禽加工、注水注药等违法行为。农村流水席未被禁止，管理重点在聚餐规模、食材采购与加工环境等食品安全环节。农业综合行政执法队伍有明确权责清单，2026年执法重点还包括打击假劣种子、农药、兽药和整治农资“忽悠团”。
市场监管总局 · 新闻模型评分4242 山东打通检疫与追溯平台数据，2.15万家肉类一级批发商纳入信息化追溯
山东省市场监管局联合省畜牧局、省公安厅等部门，推动“山东食链”追溯平台与“鲁牧云”检验检疫出证系统深度对接，实现动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证数据共享。截至7月，已有305家生猪屠宰企业、432家鸡鸭屠宰企业和2.15万家一级批发商纳入信息化追溯体系，共享512.44万吨肉类产品追溯数据。全省还推动1.15万家肉类经营者亮码规范经营，并建立风险会商与联合执法机制。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 越南在同奈省违禁物质案后加强屠宰场生猪沙丁胺醇检测
越南在同奈省发生违禁物质案件后，加强了对屠宰场生猪的沙丁胺醇检测。原文未披露具体检测数量、处罚标准或实施时间等细节。
山东省农业农村厅模型评分3838 山东省新闻发布会介绍农产品品质双提升与畜产品源头管控举措
山东省人民政府新闻办公室10月15日举行发布会，省市场监管局、省畜牧局介绍食品安全工作。山东已将农产品质量安全和品质双提升行动纳入“十五五”规划纲要，正编制《山东省农产品质量安全和品质双提升行动实施意见（2026—2030年）》，将于近期发布；全省现行有效农业类地方标准、技术规程共1931项，累计保有绿色食品产品2905个、名特优新农产品555个、地理标志农产品351个。
山东省农业农村厅模型评分3434 山东通报食品安全突出问题专项整治：检查经营主体138.97万家次，行政立案3.82万件
山东省市场监管局会同有关部门围绕肉及肉制品、保健食品、网络餐饮食品开展食品安全突出问题专项整治，全省共检查相关经营主体138.97万家次，现场督促整改问题4975个、立案查处497起。截至9月底，全省行政立案3.82万件，公安机关侦办刑事案件1641起，检察机关批捕218人、提起公诉226件403人。整治同步推动省级各部门出台制度35项，944家屠宰企业、2.7万家食品生产经营者纳入信息化追溯。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分5858 爱尔兰农业食品与海洋部员工罢工，屠宰、出口认证与农户补贴受影响
爱尔兰农业、食品与海洋部（DAFM）员工10月14日加入公共部门罢工，在都柏林总部外设置纠察线，这是近20年来规模最大的公共部门罢工。罢工影响屠宰与肉类加工厂、兽医出口认证、边境管制站和实验室服务，DAFM要求屠宰场在兽医与技术职责不符合法规要求时不得屠宰牲畜，来自欧盟以外的食品、植物和动物货物也将因SPS检查受阻而无法放行。
推荐理由：罢工波及屠宰、兽医出口认证与边境检疫，并推迟 BISS 和 CRISS 补贴发放，可观察农业公共服务中断对农户现金流和肉类出口的传导。
Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 FSIS 2027年采样计划扩大即食工厂李斯特菌检测
FSIS 2027年采样计划将扩大即食工厂李斯特菌检测，在原有基础上增加两个食品接触表面样本和两个非食品接触表面样本。
四川省农业农村厅模型评分3333 德阳市中江县聚焦动物检疫监管 深化智慧监管与无害化处理
德阳市中江县上半年完善养殖场备案信息6000余条、清理重复备案1000余条，新增运输车辆备案52个、承运人备案377个，并新增官方兽医11名、注销15名。2026年1-5月，该县养殖和屠宰环节无害化处理生猪超1万头、三腺等不合格产品1万余公斤，排查问题均已闭环整改。
四川省农业农村厅模型评分2222 德阳市中江县开展制售假劣肉制品专项整治联合执法检查
2026年10月9日，德阳市中江县组织开展制售假劣肉制品专项整治联合执法检查行动，重点排查屠宰企业经营规范和生鲜猪肉“两证两章”落实情况。行动共出动执法人员12人次，检查肉类生产经营主体9家，完成监督抽检3批次，排查发现问题9个，现场整改到位6个，下达责令整改通知书2份。下一步将健全农业农村、市场监管、公安等多部门协同联动机制，常态化开展全链条闭环监管。
四川省农业农村厅模型评分2222 若尔盖县多措并举护航农畜产品质量安全：抽检90批次合格率100%，动物检疫9478批次
2026年以来，若尔盖县累计完成农畜产品抽检90批次，合格率100%，并开具农产品合格证明430份。全县完成动物检疫9478批次，其中牦牛检疫9358批次180550头、藏绵羊检疫57批次3291只。该县还推行承诺达标合格证制度覆盖13个乡镇、2个产业园区，开展联合执法3次、整改问题2起。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分4242 爱尔兰农业部：兽医检验受罢工影响时屠宰厂不得屠宰
爱尔兰农业、食品和海洋部通知肉类加工厂，若因公共部门罢工导致人手不足、无法满足法定兽医和技术检验要求，10月14日（周三）不得进行屠宰。有常驻该部人员的屠宰厂，其附属分割剔骨车间可按批准条件继续运营；获准对美出口的工厂及分割厂因需每日有该部人员在场，当日不得生产任何符合对美出口资格的产品，但可生产对欧盟及不要求每日在场国家的出口产品。
市场监管总局 · 新闻模型评分1818 2026年京津冀食品安全事故联合应急演练在秦皇岛举办
2026年京津冀食品安全事故联合应急演练近日在河北省秦皇岛市举办，由市场监管总局食品协调司指导，河北省市场监管局、秦皇岛市政府主办，北京市市场监管局、天津市市场监管委协办。演练以肉制品安全事故为模拟场景，聚焦治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题，设置事件先期处置、应急响应升级、舆情应对、跨区域协同、风险管控及后期处置5个科目。
财新网·最新精选模型评分7070 双汇子公司猪肉产品林可霉素超标 双汇发展合计被罚6914.72万元
双汇发展10月9日晚公告收到三份《行政处罚决定书》，公司合计被罚款6914.72万元，董事长、总裁、副总裁、总工程师等高层合计被罚款5636.28万元。处罚起因是子公司望奎双汇北大荒食品有限公司2025年被检出所售猪肉产品林可霉素超标。双汇发展预计，上述处罚将导致公司2026年度归母净利润减少6380.66万元。
推荐理由：处罚金额与对2026年归母净利润的影响一并披露，可观察食品安全事件对屠宰加工企业的财务冲击。
四川省农业农村厅模型评分3030 德阳市旌阳区规范病死畜禽无害化处理并打击制售假劣肉制品
德阳市旌阳区依据《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》（农业农村部令2022年第3号）等规定，要求病死畜禽落实"五不准一处理"，委托成都市科农动物无害化处置有限公司集中处理，台账保存不少于2年、监控影像不少于30天。农业农村部门将聚焦养殖、屠宰、无害化处理三个环节，查处"瘦肉精"、私屠滥宰、收购加工病死畜禽等行为。
陕西省农业农村厅 · 信息快报模型评分2222 陕西省农业农村厅公示2026年第一批拟通过生猪屠宰质量管理规范首次检查企业名单
陕西省农业农村厅公示2026年第一批拟通过生猪屠宰质量管理规范首次检查企业名单，旬阳市聚鑫食品有限公司、汉中市南郑区东明生猪定点屠宰厂、陕西金源良瑞食品有限公司3家企业入选。公示期为2026年10月10日至16日，依据农办牧〔2023〕32号和陕农函〔2024〕105号文件要求，经企业自查申报、逐级审核、书面评审及静态和动态现场检查后确定。
四川省农业农村厅模型评分2222 广元市农业农村局赴苍溪旺苍调研秋防、肉制品整治与屠宰安全生产
广元市农业农村局总畜牧师董明海带队深入苍溪县、旺苍县，调研秋季重大动物疫病防控、肉制品问题专项整治及屠宰场所安全生产等工作。调研组要求扎实开展秋防集中免疫，确保强制免疫进度和质效，纵深推进肉制品问题专项整治并建立长效监管机制。当前畜禽屠宰进入旺季，要求县、乡两级压实企业主体责任，全面排查整治安全隐患。
National Hog Farmer 生猪模型评分2222 Massie与Pingree提出红肉检验豁免法案
Massie与Pingree提出《红肉检验豁免法案》，拟允许申请检验豁免的生产者每年屠宰不超过25头牛、60头猪、250只羊或250只山羊。
Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 Massie与Pingree提出《红肉检验豁免法案》
美国议员Massie与Pingree提出《红肉检验豁免法案》，允许符合条件的小农户在未经联邦检验的情况下自行屠宰和加工牲畜，直接面向消费者销售。
Beef Magazine 肉牛模型评分2222 Massie与Pingree提出《红肉检验豁免法案》
美国议员Massie与Pingree提出《红肉检验豁免法案》，允许符合条件的小农户自行屠宰和加工自有牲畜，直接面向消费者销售，无需联邦检验。
日本农林水产省 MAFF模型评分2828 日本农水省就株式会社パナックス牛肉个体识别号不当标示作出劝告
日本农林水产省近畿农政局确认株式会社パナックス对特定牛肉标示与事实不符的个体识别号，或未标示个体识别号即行销售，于令和8年10月6日依据牛追溯法作出劝告。其中，令和6年12月16日至令和7年2月26日期间以错误识别号向零售商销售66.1kg（157包）；令和6年9月21日至令和7年1月31日期间未标示识别号向批发商等销售2,018.5kg（1,487包）。
市场监管总局 · 新闻模型评分4242 四川通报治理制售假劣肉制品专项行动成果
四川省食安办9月29日举行新闻发布会，通报全省治理制售假劣肉制品问题专项行动成果，累计开展联合检查1100余次，共享行业数据550万余条。养殖屠宰环节快速监测“瘦肉精”216万份，经实验室确认未发现阳性样品；累计检查经营主体12.8万户次，整改风险隐患4.9万个，关停违规店铺700家、账号329个。
Agri-Pulse（美国农业政策）模型评分3030 观点：食品安全始于强大的本地加工商——USDA FSIS 署长谈 Ranchers First 与小型肉类加工商支持计划
USDA 食品安全检验局（FSIS）署长 Justin Ransom 表示，小型和极小型企业约占联邦监管肉类和禽类加工厂的 90%，但仅生产约 10% 的食品供应。
四川省农业农村厅模型评分2222 四川省农业农村厅关于开展2026年全省畜禽屠宰兽医卫生检验人员考核试点工作的公告
四川省农业农村厅公告2026年全省畜禽屠宰兽医卫生检验人员考核试点安排，分生猪、牛羊、家禽三类报考，第一次考核10月26日、第二次11月9日各14:00—15:00在成都集中闭卷机考。网上报名分别为10月11日—17日和10月27日—11月2日，考核共100道题、60分及以上合格，不收取任何费用。
安徽省农业农村厅 · 通知公告模型评分1212 安徽省农业农村厅2026年全省畜禽屠宰兽医卫生检验人员线上机考服务比价结果公告
安徽省农业农村厅2026年全省畜禽屠宰兽医卫生检验人员线上机考服务询价结果公布，中标单位为深圳市海云天科技股份有限公司，中标金额48800元。该项目2026年9月18日至9月22日发布招标公告，9月28日评标，成交公告自公告之日起3日。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分4545 美国农业部宣布5000万美元支持各州肉类检验项目
美国农业部长Brooke Rollins公布Stand Up计划，拨款5000万美元用于支持各州扩大本地屠宰加工选择并强化肉牛市场。该计划面向州级肉类检验项目。
安徽省农业农村厅模型评分1515 2026年全省农业职业技能大赛（动物检疫检验员）决赛在合肥举办
9月21日至22日，2026年全省农业职业技能大赛（动物检疫检验员）决赛在合肥举办，全省16个市选拔的48名官方兽医参赛。竞赛采用“理论+实操”模式，理论占30%、实操占70%，实操在生猪屠宰流水线覆盖头蹄、咬肌、肺心肝、胃肠脾、胴体及旋毛虫镜检六大岗位。六安市贾北平获个人第一名，六安市获团体一等奖。