承德平泉卧龙镇：“牛粪”里长出“金疙瘩”

承德平泉卧龙镇通过肉牛养殖，让牛粪成为增收的“金疙瘩”。我国牛存栏1.38亿头、牛肉产量675.9万吨，但人均牛肉产量仅4.3千克，低于世界平均9.8千克，牛肉缺口持续扩大。文章同时提示，引种时需严把品种纯正与犊牛质量关。