同步辐射成像发现大豆锌硫含量与蛋白质含量相关

研究人员利用加拿大光源和巴西国家同步辐射实验室的同步辐射成像，观察四种大豆种子内部蛋白质与矿物质的分布，发现蛋白质含量较高的大豆基因型锌和硫水平也更高。该研究由法国格勒诺布尔欧洲同步辐射设施的博士后Gabriel Montanha参与完成，成果发表在ACS Agricultural Science & Technology并登上该刊当期封面。