Bichos de Campo（阿根廷农业）· Bichos de campo·· 10 天前模型评分40
SIAL 报告：欧洲植物基汉堡热度回落，产业转向食用豆等新方向
¿Se pinchó el negocio de las hamburguesas vegetales? En Europa el “plant based” cambia de rumbo y ahora mira hacia las legumbres
模型导读
SIAL París 发布的 SIAL Insights 2026 报告显示，2021 至 2025 年全球植物基肉类替代品新品发布量下降 30%，但 2025 年欧洲植物基替代品销量仍增长 16%，同期食品总体消费下滑约 1%。
来源：Bichos de Campo（阿根廷农业） · bichosdecampo.com