Airfield Estate呼吁政府制定国家食品素养战略，调查显示89.5%受访家长和教师认为儿童与食物脱节

都柏林农场与食品教育慈善机构Airfield Estate在首届食品素养论坛上呼吁政府制定国家食品素养战略，调查显示89.5%的受访家长和教师认为许多儿童与食物的种植、生产和制作过程脱节。该机构委托的研究还发现，97.5%的受访者认为食品教育与其他健康教育同等重要，99.4%认同儿童通过动手实践能更有效学习食物知识，70%的家长认为小学阶段的食品教育不足。