自治区畜牧站开展优质高效滩羊屠宰试验

9月14日至20日，自治区畜牧工作站在盐池县开展滩羊屠宰对比试验，选取40只纯种滩羊和10只滩寒杂交羊分批屠宰测定，围绕血液代谢、屠宰性能、羊肉品质、风味物质四大维度检测46项指标。试验依托2026年滩羊优质高效技术集成项目，前期经90天精准饲养，探究不同比例胡麻饼、不同柠条处理方式对滩羊生长性能及肉品质的影响。