黑龙江省市场监管局推进肉制品全链条监管，7537家经营主体落实分区销售

黑龙江省市场监管局聚焦肉制品食品安全隐患，从生产源头排查、智慧监管、案件查办到消费端信息公示打出组合拳。该局对全省肉制品生产企业实施“互联网+AI监管”，在原料验收、投料配料、灌装包装等关键点位布设摄像头开展24小时在线巡查，并出台生产加工食品安全负面清单。目前全省7537家肉及肉制品经营主体已全部落实原切肉与调理肉分区销售要求。