农业农村部与宁夏回族自治区党委政府举行工作会谈
10月13日，农业农村部与宁夏回族自治区党委政府举行工作会谈，农业农村部党组书记、部长张柱，宁夏回族自治区党委书记李邑飞出席。张柱表示，农业农村部将支持宁夏做好农业农村各项工作，认真总结提升闽宁协作经验，紧盯不放抓好常态化帮扶，守牢不发生规模性返贫致贫底线。李邑飞表示，宁夏将大力发展葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜、渔业等七大特色优势产业。
#肉牛
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今日 21 条农业农村部 · 部动态模型评分2222 国家统计局 · 数据解读精选模型评分5858 国家统计局董莉娟解读2026年9月份CPI和PPI数据
国家统计局城市司首席统计师董莉娟解读2026年9月份CPI和PPI数据，CPI同比上涨0.9%，涨幅比上月扩大0.1个百分点，环比上涨0.2%；PPI同比上涨5.0%，涨幅比上月扩大1.2个百分点，环比上涨1.2%。
推荐理由：官方解读给出9月食品价格的分项涨跌与对CPI的拉动，可据此观察畜产品价格的同比分化。
青海省农业农村厅 · 政策文件与解读精选模型评分6262 青海省印发第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026—2030年）
青海省人民政府办公厅印发《青海省第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026—2030年）》，实施范围为全省8个市（州）的41个县（市、区、行委），实施时间2026—2030年，资金来自中央财政草原生态保护补助奖励资金。
推荐理由：方案明确了第四轮草原补奖的面积划分、资金分配方式和补奖标准上浮幅度，牧区经营主体可据此判断禁牧与草畜平衡任务对应的补贴变化。
青海省农业农村厅精选模型评分6262 青海省印发第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026—2030年）
青海省人民政府办公厅印发《青海省第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026—2030年）》，实施范围为全省8个市（州）41个县（市、区、行委），实施时间2026—2030年，资金为中央财政草原生态保护补助奖励资金。
推荐理由：方案明确第四轮草原补奖的面积划分、资金分配方式与发放时限，牧区经营主体可据此了解补贴口径与考核挂钩安排。
矩阵·畜禽×中国模型评分2222 尽管北京峰会与竞争对手牛肉关税调整，对华出口仍低迷
尽管举行了北京峰会且竞争对手牛肉关税有所调整，对华出口依然低迷。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分2222 新州两农户家族接手昆州Julia Creek 9415公顷牧场Innisfail Downs
昆士兰州Julia Creek的9415公顷放牧物业Innisfail Downs以场外交易方式售予两个新南威尔士州西北部农户家族，交易由LAWD促成，售价未披露，并包含毗邻物业Bodell的五年租约。该物业位于Julia Creek以东14公里，估计可承载1000头母牛，具备旱作种植潜力，牧场为Mitchell与Flinders草场并配有自流井水设施。
美国农业部 USDA（新闻发布）模型评分2222 特朗普签署14425号行政令后，USDA敦促各州审查狼群管理政策
美国农业部长Brooke L. Rollins敦促各州合作伙伴审查狼群管理政策、加强与畜牧生产者沟通，并与USDA合作应对狼群捕食问题。此举紧随特朗普总统签署的第14425号行政令“支持美国牧场主”，旨在为生产者提供保护畜群和生计所需的工具。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1212 昆士兰南部高地1512公顷牧场Gwandalan挂牌出售，要价420万澳元
昆士兰Southern Downs地区1512公顷放牧物业Gwandalan以420万澳元挂牌出售，折合约2778澳元/公顷（1124澳元/英亩）。该永久产权物业距Inglewood 50公里、距Stanthorpe 58公里，由Goodrich家族以两个产权证提供，以昆士兰蓝草牧场为主，配套14座水坝及泉水、剪毛棚和80头容量牛栏。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分2222 澳大利亚Southern Tablelands 2.4万DSE牛羊繁育场Girrakool and North Pomeroy挂牌出售
澳大利亚Southern Tablelands的牛羊繁育场Girrakool and North Pomeroy以2600万至2700万澳元价格挂牌出售，该场面积2393公顷，载畜量评级为26000干羊单位，相当于1650头繁育母牛。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分2222 北昆士兰两处养牛场11月18日拍卖 合计4.33万公顷
北昆士兰两处养牛场Zara Station与Strathelen & Rellum Park将于11月18日在Townsville由Stockplace Marketing拍卖，合计面积43,308公顷。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分6262 澳大利亚9月牛肉出口13.2万吨，美国占比升至31.3%
澳大利亚9月牛肉出口总量132146吨，同比下降5%，但仍比五年均值高32%。美国当月进口43463吨，同比增4%、比五年均值高71%，今年累计占澳牛肉出口31.3%，为最大目的地；日本9月27107吨，同比增19%，累计占比16.8%升至第三。
推荐理由：澳大利亚牛肉9月出口分目的地数据，呈现保障性关税下中国、韩国份额收缩与美国、日本承接的贸易流向变化。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分5858 澳大利亚肉牛南北价差达40澳分，短期育肥母牛交易成热点
StoneX澳大利亚肉类与畜牧经理Ripley Atkinson表示，南部安格斯阉牛价格约530澳分/公斤，北部同类为560-570澳分/公斤，新南威尔士北部和昆士兰南部母牛为480-500澳分/公斤，40澳分的价差足以覆盖柴油每升2.80至3澳元的运费。
推荐理由：南北价差与短期育肥牛交易机会并存，可了解澳大利亚肉牛市场在干旱预期下的定价逻辑。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1010 澳大利亚Boorowa地区814公顷再生农业牧场Allendale公开征集意向
澳大利亚Boorowa地区814公顷放牧物业Allendale公开征集购买意向，由David和Mary Marsh以再生农业方式经营27年，目前存栏约300头带犊母牛、共计约600头。牧场采用整体规划放牧系统，以短时放牧维持地表覆盖，配套多年生牧草及约26公里供水管网，意向征集由Flemings Rural代理、11月12日截止。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分3434 英国VMD警告养殖户勿经社交媒体买卖二手蓝舌病疫苗
英国兽医药品管理局（VMD）警告养殖户不要通过线上市场、社交媒体或私下安排买卖和交换剩余蓝舌病疫苗，称产品脱离授权供应链后无法保证储存、运输合规，可能影响质量、安全性和有效性。蓝舌病疫苗属处方兽药，养殖户即使持有兽医处方也不得将药品转供他人。政府最新数据显示，2026至2027蓝舌病季英国已报告3338例蓝舌病血清型3（BTV-3）或未指明血清型病例。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分3636 爱尔兰农场组织警告CAP资金削减超20%将危及农场生计
爱尔兰养牛与绵羊农场主协会（ICSA）警告，欧盟2028-2034预算提案中CAP资金较当前资助期削减超过20%，将严重冲击依赖直接补贴的牛肉、绵羊和犊牛养殖户收入。
Beef Magazine 肉牛精选模型评分4242 WASDE 玉米数据偏空，活牛与育肥牛期货大涨
WASDE 报告玉米数据出乎市场预料，玉米价格下跌推动活牛与育肥牛期货合约突破上涨。牛胴体价格的分割部位走势出现分化。
Beef Magazine 肉牛模型评分1212 肉牛养殖：审查下一年度母牛-犊牛分成租赁与现金租赁协议
下一年度母牛-犊牛分成租赁或现金租赁协议应提前审查。原文未披露具体地区、金额或协议条款细节。
Feedstuffs 饲料行业模型评分3333 纽交所母公司拟推牲畜期货，挑战芝商所
纽约证券交易所母公司计划推出牲畜期货，挑战芝商所集团。芝商所自上世纪60年代起在芝加哥提供牛、猪期货交易，此前曾表示将技术基础设施迁移至云端有助于控制成本。
National Hog Farmer 生猪模型评分3333 纽交所母公司拟推生猪期货，挑战芝商所牲畜交易主导地位
纽约证券交易所母公司计划推出牲畜期货，挑战芝商所在该领域的主导地位。芝商所自20世纪60年代起在芝加哥提供牛、猪期货交易，此前曾表示将技术基础设施迁移至云端有助于控制成本。
Beef Magazine 肉牛模型评分3232 纽约证券交易所母公司拟推牲畜期货，挑战CME集团
纽约证券交易所母公司计划推出牲畜期货，以挑战CME集团。总部位于芝加哥的CME自20世纪60年代以来一直提供活牛和生猪交易，此前曾表示将技术基础设施迁移至云端有助于控制成本。
Beef Magazine 肉牛模型评分1515 《BEEF》杂志2026年9/10月刊上线：肉牛生产50年进展与EHD病例上升
《BEEF》杂志2026年9/10月刊已上线，内容涵盖肉牛生产50年进展、EHD病例上升、日粮调整、牧场主秋季清单及犊牛培育要点。
Farm Progress（美国农业媒体）精选模型评分5858 USDA 报告后牛价上涨、猪价下滑
USDA 10 月报告下调牛肉和猪肉产量预估，同时上调肉鸡产量，报告发布后牛价上涨、猪价下滑。该报告调整了 2026 和 2027 年肉类市场预期。
推荐理由：USDA 10 月报告下调牛肉和猪肉产量预估、上调肉鸡产量，三类肉类市场预期出现分化。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分3030 8月美国牛肉出口额增长13%，台湾和韩国需求带动，猪肉出口下滑
8月美国牛肉出口额同比增长13%，受台湾和韩国需求带动，同期猪肉出口下滑。
四川省农业农村厅模型评分2222 若尔盖县多措并举护航农畜产品质量安全：抽检90批次合格率100%，动物检疫9478批次
2026年以来，若尔盖县累计完成农畜产品抽检90批次，合格率100%，并开具农产品合格证明430份。全县完成动物检疫9478批次，其中牦牛检疫9358批次180550头、藏绵羊检疫57批次3291只。该县还推行承诺达标合格证制度覆盖13个乡镇、2个产业园区，开展联合执法3次、整改问题2起。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分3535 美国肉牛养殖者反对进口计划，牛肉价格高企背后是多年积累的供给危机
美国明尼苏达州牧场主反对进口计划，同时牛肉价格创下纪录，养殖家庭承压。文章指出，牛肉成本飙升背后是多年积累的供给危机。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分4040 爱尔兰农业部数据：全国牛结核阳性牛平均18.1天完成清场，都柏林最长31天
爱尔兰农业、食品与海洋部（DAFM）最新数据显示，牛结核（TB）检测阳性牛从确诊到移出农场的全国平均时间为18.1天，各县差异明显，都柏林等待时间最长，为31天。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1818 台湾将首次向菲律宾出口种用奶牛
台湾将首次向菲律宾出口种用奶牛。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分3030 纳米比亚确认赞比西地区暴发第二起口蹄疫疫情
纳米比亚确认在赞比西地区暴发第二起口蹄疫疫情。该消息由eFeedLink饲料与畜牧报道，但原文未披露疫情涉及的具体畜种、感染数量及防控措施等细节。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）模型评分2828 密苏里大学启用Michael L. Parson肉类实验室，服务畜牧产业
密苏里大学今年夏季启用2.5万平方英尺的Michael L. Parson肉类实验室，设肉类加工与研究空间、劳动力培训教室及扩大的零售肉类市场，以缓解肉类加工劳动力短缺并推进畜牧研究。密苏里州农业局长Chris Chinn称其影响不止于教育，密苏里猪肉协会Scott Hays则看重其研究作用。该设施同时支持家禽业的研究与劳动力培训。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）模型评分2222 芝加哥商品交易所活牛期货涨跌互现，育肥牛期货走低
芝加哥商品交易所12月活牛期货收跌0.45美元至226.60美元，2月活牛收涨0.10美元至229.57美元；11月育肥牛收跌0.85美元至341.10美元，1月育肥牛收跌0.60美元至335.75美元。
Feedstuffs 饲料行业精选模型评分4040 法院批准泰森牛肉与猪肉和解协议，涉事金额合计9500万美元
法院最终批准泰森与商业及机构间接购买者原告（CIIPPs）达成的牛肉和猪肉和解协议，金额分别为4700万美元和4800万美元。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）模型评分3232 美国午间现货牲畜市场：活牛交易清淡，生猪价格未报
美国午间现货牲畜市场活牛交易清淡，买卖双方均未出价，预计实际成交要等到周四或周五。Choice级盒装牛肉午间上涨1.93美元至375.28美元，Select级上涨0.47美元至354.77美元，Choice/Select价差为20.51美元。生猪午间现货价格未报，仅少量协商成交，National Daily Direct五日均价为74.79美元。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分4242 爱尔兰工厂报价：肉牛价格上周持稳或上涨
爱尔兰牛肉加工厂上周对肉牛的报价持稳或上涨，爱尔兰农民协会全国畜牧主席Declan Hanrahan表示，阉牛报价为6.70-6.90欧元/公斤，母牛为6.80-7.00欧元/公斤，高于前一周的约6.60-6.70欧元/公斤和6.70-6.80欧元/公斤。
推荐理由：爱尔兰肉牛收购报价连续走高，并给出与欧盟禁运巴西牛肉后的价格对比，可观察进口政策对本地牛价的传导。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分1818 荷兰首家老兵农场：两名前军人接手北布拉班特40头肉牛牧场
荷兰北布拉班特省Asten市Heusden的67岁养牛户Henk Berkvens没有接班人，其40头肉牛、18公顷土地的牧场现由前突击队员Martijn van der Klis和曾任军队护士的妻子Loes van der Klis共同经营，成为荷兰首家老兵农场。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分3838 爱尔兰再确诊多起蓝舌病病例，累计达28起、涉及11个县
爱尔兰农业、食品与海洋部（DAFM）确认新增蓝舌病病例，截至10月12日累计畜群病例达28起，涉及11个县，其中牛26起、羊2起（基尔代尔和韦克斯福德各1起）。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）模型评分2222 密苏里大学四座新建及升级农业设施揭牌，覆盖大豆种子、肉牛基因组与葡萄酒研究
密苏里大学10月12日为四座新建及升级的农业研究、教育与人才培训设施举行揭牌仪式，包括密苏里基础种子公司的加工与设备更新、肉牛场Creed Barn的全面翻新及新实验室、葡萄与葡萄酒研究所的新发酵实验室和Michael L. Parson肉类实验室。密苏里州农业局长Chris Chinn表示，这些设施将确保该州下一代农业领导者获得所需工具。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 爱尔兰国家甲烷峰会展示牛羊肠道甲烷减排前沿研究
10月12日在Portlaoise举行的爱尔兰国家甲烷峰会上，十余年牛羊肠道甲烷研究集中亮相，涵盖奶牛、肉牛和绵羊板块。研究显示，饲料添加剂在舍饲条件下可实现约20%–30%的甲烷减排，动物个体遗传差异约解释甲烷排放变异的20%，且遗传改良效果可逐代累积。峰会还展示了绿色饲料、便携式累积室及嗅探器等测量技术，并探讨了消费者认知与新技术沟通。
Beef Magazine 肉牛模型评分2222 NBQA数据与安格斯遗传趋势揭示：大理石纹并非仅由体重决定
NBQA数据、安格斯遗传趋势与实际胴体数据表明，大理石纹并非仅由体重决定。文章结合上述三类数据，分析牛肉品质的真正驱动因素。
Beef Magazine 肉牛模型评分1212 安格斯基金会"Fund the Future"活动2026年参与创新高，28家安格斯牧场筹款超9.3万美元
安格斯基金会"Fund the Future"活动2026年参与度创纪录，28家安格斯牧场共筹集超过9.3万美元，用于支持教育、青年和研究项目。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分1818 Our Food Roots 发布爱尔兰牛肉沟通工具包，回应红肉饮食信息混乱
Our Food Roots 发布“Irish Beef Positive Conversations Toolkit”，用于支持农食行业就爱尔兰牛肉开展清晰、基于证据的沟通。