Undercurrent发布第43周美国水产批发市场“市场脉搏”更新
Undercurrent已在其新平台发布2026年第43周(10月19-25日)美国多种关键水产批发市场的“市场脉搏”更新。更新覆盖虾、冷冻与活龙虾、底层鱼、养殖白鱼、扇贝、蟹、头足类、鲑鱼及中上层鱼类,于每周一发布,预览周三周度价格评估前的市场情绪。该美国水产批发定价平台现已实行付费访问。
Undercurrent已在其新平台发布2026年第43周(10月19-25日)美国多种关键水产批发市场的“市场脉搏”更新。更新覆盖虾、冷冻与活龙虾、底层鱼、养殖白鱼、扇贝、蟹、头足类、鲑鱼及中上层鱼类,于每周一发布,预览周三周度价格评估前的市场情绪。该美国水产批发定价平台现已实行付费访问。
Cepea 10月16日调查显示,尽管需求疲软,巴西黑豆价格10月上涨,卡里奥卡豆则小幅下跌;年内田间两者均升值,黑豆表现更突出,但零售端卡里奥卡豆年度涨幅更大。
推荐理由:Cepea 分区域报价显示黑豆与卡里奥卡豆走势分化,可据此判断各产区豆价的相对高低与日内波动。
第43周中国批发贝类价格中,帝王蟹价格继续走弱,新西兰龙虾率先反弹。原文未披露具体价格数字与涨跌幅。
特朗普于10月16日签署总统令,暂停对俄罗斯柴油出口的相关制裁和关税,以压低柴油价格;布伦特原油价格从10月16日的110美元/桶降至10月19日早间的107美元/桶,LTO Ledenvoordeel的柴油价格下降4欧元至194.50欧元/升。
推荐理由:文章梳理了特朗普放松对俄柴油出口制裁与盟友释放储备对油价的传导,并给出荷兰柴油价格的实际降幅。
Cepea/Esalq 指标显示,圣保罗肥牛价格10月累计上涨4.5%,16日(周五)报每阿罗巴380.70雷亚尔,周环比上涨0.8%。
推荐理由:圣保罗肥牛价格10月累计上涨4.5%,但成交清淡,屠宰排期已排到11月,反映供给节奏偏紧。
Cepea 调查显示,截至上周五(16 日),巴西玉米价格较上月同期下跌 5,56%,60 公斤装每袋均价为 R$ 64,85,原因是供应大于需求。该机构指出,主产区降雨虽多但夏季播种推进顺利,国内买家在现货市场保持观望或压低报价,部分卖家因担心价格续跌和仓库空间而愿意让步。
推荐理由:Cepea 数据显示玉米价格一个月内下跌 5,56%,文中把供应宽松、买家观望与仓储压力串成一条因果链。
爱尔兰乳企Tirlán确认9月收购牛奶价格为40.08c/L(含增值税及0.5c/L可持续发展行动补贴),较8月上调1c/L。按实际交付成分计算,9月奶油厂牛奶实际平均支付价为50.80c/L(含增值税)。公司此前已承诺9月至12月不低于40.08c/L,并称液体奶溢价、季节性奖金和秋季产犊计划补贴将补偿冬季供奶的额外成本。
推荐理由:乳企公布月度收奶价并给出四季度保底价,可观察原奶成本与冬季供奶激励的走向。
牛肉销量持续超过鸡肉和猪肉,原因是需求强劲,而非政策推动。
摩尔多瓦番茄种植户尽管产量高却难以找到买家,Rezina地区种植户Andrei Ionașcu数十吨番茄一周内未能在基希讷乌售出,部分腐烂。其每日路边直销300至400公斤,价格仅0.26欧元/公斤,仅覆盖部分运营成本。蔬菜生产商与出口商协会执行董事Rodion Gudim表示,多个地区番茄因价格低迷和缺乏预先供应合同而滞销,2025年摩尔多瓦进口蔬菜84,400吨,同比增长16%。
RSA Group首席执行官Jaco Oosthuizen表示,南非生鲜农产品市场体系为各规模种植者提供销售渠道,并在供需波动下实现价格发现。市场每日出清使种植者能按不同质量等级为收成争取最优价值,公开的贸易数据形成全行业参考价格。他还提到冷链管理、物流网络、销售连续性、包装规格多元化和种植者自有品牌是支撑长期商业可持续性的因素。
爱尔兰屠宰场本周活牛报价出现下调较高开秤价的动向,南部多家工厂讨论在本周后段压低此前较高的报价,北部和西部工厂报价相对坚挺。截至10月11日当周工厂供应量已超过3.5万头;本周小母牛按格报价普遍为6.70-6.75欧元/公斤,西北部300-400公斤胴体体重的优质小母牛基础价最高6.85欧元/公斤,阉牛普遍为6.60-6.70欧元/公斤。
推荐理由:爱尔兰屠宰场本周下调开秤报价,各品类牛只报价区间与区域差异一并列出,可供判断活牛收购走势。
冰岛鳕鱼和黑线鳕供应进一步收紧,加剧价格压力。
德国冷冻食品供应商Frosta Aktiengesellschaft于2026年9月将品牌鱼柳价格上调至4.99欧元/包,原因是狭鳕原料成本快速攀升。
苏格兰白鱼价格在第42周回落,鳕鱼与黑线鳕价格走弱。
美国秋季果蔬促销活动同比下滑11%,本周有18种苹果参与特价,梨、柿子、石榴同步上市。葡萄、牛油果和草莓等全年供应单品同样热销,猕猴桃等适合午餐盒的品类也受到关注。
中国及其他国家大蒜减产,使新季大蒜价格维持在较高水平。阿根廷门多萨种植户扩大了种植面积,约两周后开始采收,目前正密切关注湿度过高的天气状况。
推荐理由:中国等主产国大蒜减产支撑新季价格维持高位,阿根廷门多萨扩种产区即将采收,可对照观察后续供应变化。
土耳其榛子出口价格下跌,尽管作物品质和出仁率引发担忧。采收和晾晒期潮湿天气导致霉变、果仁缺陷和棕榈蝽危害增加,本季出仁率常低于40%,而正常水平约为50%。
推荐理由:土耳其榛子出口价在品质担忧中反而走低,出仁率跌破40%这一细节可供判断后续供应与报价走向。
韩国农林畜产食品部预计今年泡菜季白菜和萝卜供应稳定,但蒜和洋葱因库存量减少,价格预计维持高位。该部门还预计白菜和萝卜出货量将下降。
推荐理由:韩国泡菜季前白菜萝卜供应预期平稳,蒜、洋葱因库存量减少价格预计维持高位,可对照国内同类品种出口节奏。
不丹马铃薯出口商面临价格下跌、货款未付和市场准入受限,约30卡车马铃薯仍未售出。一名出口商报告损失750万努尔特鲁姆(约9万美元),其中400万努尔特鲁姆(约4.8万美元)尚未收回。
Exotic Imports Pvt. Ltd.称过去一年印度蓝莓销售额增长40–50%,但消费者更看重风味而非脆度,愿为蓝莓支付溢价的仅约25%市场。售价20-21美元/箱时消费良好,超过24-25美元/箱则明显下滑;国产季约15-18美元/箱。秘鲁占印度进口蓝莓95%以上,本季受El Niño影响主出口商供货降约20–30%,秘鲁至印度空运费从约3美元/公斤涨至3.7美元/公斤。
Cepea 分析称,2026/27 年度巴西及全球大豆产量将创纪录的预期持续压制巴西与国际豆价,但厄尔尼诺带来的降雨担忧使部分巴西农户减少现货市场销售,从而限制价格跌幅。Cepea 指出,主要担忧之一是南部地区预计降雨过多可能影响农事作业,并引发部分原定大豆面积转向玉米的猜测。巴西占全球大豆产量 40% 以上,是推动全球供应增加的主要力量。
推荐理由:Cepea 分析指出创纪录产量预期压制豆价,而厄尔尼诺降雨风险令巴西农户惜售,形成多空拉锯。
CBOT大豆期货在连续五个交易日下跌后于本周一(19)早盘小幅回升,11月合约报12.62美元/蒲式耳,较前收盘上涨0.05%。上周该合约累计下跌2.5%,周五收于12.605美元/蒲式耳,为七周低点。中国恢复采购美豆对价格形成支撑,但美国中西部干燥天气加快收割、市场预期美国将迎来历史最大大豆产量,继续压制盘面。
推荐理由:美豆期货在连续五天下跌后小幅反弹,但美国创纪录产量预期与收割推进压制涨幅,可观察中国采购能否对冲供给压力。
爱尔兰中央统计局数据显示,2026年8月农产品出厂价同比下降13%,其中牛奶降17.6%、牛降14.9%、猪降14.4%。同期Worldpanel by Numerator报告显示爱尔兰食品杂货价格通胀升至4.69%,截至10月4日的四周内带回家食品杂货销售额增长4.3%,促销支出占过去12周杂货消费近21%,较去年多花4.54亿欧元。
推荐理由:爱尔兰农产品出厂价与零售端食品通胀走势相反,呈现出农场端与消费端价格传导的落差。
UkrAgroConsult 报道,受全球市场压力和出口限制影响,乌克兰大豆价格下跌。材料仅提供标题与摘要,未给出具体跌幅、报价口径或限制措施细节。
第42周荷兰超市400克草莓均价从€3,79降至€3,19,降幅15.8%,Albert Heijn和PLUS降至€2,99,Hoogvliet以€2,49成为最低价。
De Aardappelhoeve的Bart Nemegheer表示,欧洲马铃薯总面积缩减17%,多数农场单产下降25%至30%,部分降幅达35%,干旱高温影响法国、东欧等多地生产。他称今年采收条件良好、品质总体不错,法国产量降幅超过200万吨,多国后续可能转向国际市场采购;他认为产量与面积双降有望推高本季价格,但需求走向和买家接受高价的程度仍需观察。
推荐理由:欧洲马铃薯面积缩减17%、单产下滑25%至35%,从业者据此判断自由市场优质货有望卖出好价。
Exotic Imports的Karan Parashar表示,印度蓝莓市场过去一年销量增长40%至50%,消费者更看重甜度与风味,愿意为此牺牲部分硬度和货架期。
推荐理由:印度蓝莓进口商的一线销售观察,呈现当地消费者对风味与价格的取舍,以及进口与本土果的档期衔接。
在需求平稳的背景下,中国三文鱼价格出现小幅波动。
第43周中国批发市场虾价走势分化,厄瓜多尔白虾价格继续下跌,阿根廷红虾价格出现反弹。
希腊鲈鱼在米兰市场创下历史新高,同期鲷鱼价格大幅下跌。该价格行情来自Undercurrent News水产价格报道。
据农业农村部监测,10月第3周(10月12—18日)全国活猪价格10.89元/公斤,环比跌1.6%;猪肉集贸市场价格20.81元/公斤,环比跌0.8%。全国猪肉批发市场均价15.83元/公斤,环比跌0.6%,同比低12.6%。专家分析认为,养殖主体积极出栏、市场供需较为宽松带动价格下跌,预计本周生猪和猪肉价格小幅震荡。
推荐理由:监测数据同时给出活猪、猪肉集贸和批发三个口径的周度环比,可用来观察生猪价格下行的幅度与节奏。
第42周市场报告显示,秘鲁蓝莓在美国市场表现突出。报告同时涵盖牛油果与柑橘类水果在各市场的供应、需求及价格信息,内容由Decofrut提供分析。
19日下午白糖期货震荡收跌,主产区现货报价持稳为主、总体成交一般。广西南宁中间商站台基准价5290元/吨、仓库报价5230元/吨,柳州中间商站台基准价5290-5300元/吨;云南昆明中间商报价5110-5200元/吨,大理5090元/吨。内蒙古天露糖业26/27榨季露之晶优级绵白糖报价5650元/吨,均报价不变。
10月19日郑商所白糖期货持仓排行显示,中信期货(代客)以107,493手交易量居首,东证期货(代客)103,425手次之。主力合约SR701交易量合计461,733手,较前一日减少105,206手;持买仓量325,427手,持卖仓量406,271手。中粮期货(代客)在SR701持卖仓55,642手,高盛期货(代客)持卖仓74,258手。
10月19日“农产品批发价格200指数”为112.33,比上周五下降0.55个点,“菜篮子”产品批发价格指数为112.04,下降0.71个点。截至今日14:00,猪肉平均价格15.74元/公斤,比上周五上升0.3%;重点监测的28种蔬菜平均价格4.21元/公斤,下降2.3%;6种水果平均价格6.76元/公斤,上升1.5%。
10月19日“农产品批发价格200指数”为112.33,比上周五下降0.55个点,“菜篮子”产品批发价格指数为112.04,下降0.71个点。截至今日14:00,猪肉平均价格15.74元/公斤,比上周五上升0.3%;重点监测的28种蔬菜平均价格4.21元/公斤,下降2.3%;6种水果平均价格6.76元/公斤,上升1.5%。
19日上午白糖期货震荡收跌,加工糖现货报价持稳为主,福建糖业股份有限公司白玉兰牌2025年产一级碳法白砂糖厂内车板报价5780元/吨,下调40元/吨,成交一般。
10月19日北方区域白糖现货报价多数持稳,北京、天津、廊坊中间商广西糖报价分别下调30元/吨至5460元/吨、5380元/吨和5450元/吨。山东济南加工糖报价5770-6090元/吨,日照加工糖报价5670-5990元/吨,均报价不变。长春、鲅鱼圈中间商广西糖报价暂无。
泰国饲料玉米价格一周内上涨4%,豆粕价格走强,鱼粉价格则保持稳定。
印尼独立肉鸡养殖户警告,农场收购价已跌至20000印尼盾/公斤,养殖户面临倒闭风险。