山东猪肉零售价逼近每斤20元，牛羊肉创今年新高
山东省畜牧总站监测数据显示，山东猪肉零售价接近每斤20元，鸡蛋零售均价保持在每斤9元上下，牛肉37.07元/斤、羊肉40.14元/斤，牛羊肉价格创今年新高。牛羊肉上涨源于本地牛羊产能收缩、部分养殖户延长育肥周期推迟出栏，叠加秋冬火锅炖煮消费集中释放。报告判断猪肉短期震荡、蛋价小幅波动，牛羊肉因供给缺口难缓解将高位运行更久。
推荐理由：山东省畜牧总站监测显示牛羊肉创今年新高，文中拆解了产能收缩与消费旺季叠加的成因及养殖周期约束。
#肉羊
#肉羊
今日 1 条吾谷网精选模型评分5555 农民日报模型评分3636 董世魁谈发展畜牧业如何破解草原过牧问题
北京林业大学草业与草原学院院长董世魁提出，破解草原过牧不是停止或减缓畜牧业发展，而要转向生态优先、绿色发展的路子。他给出四条路径：严格执行以草定畜、草畜平衡制度，划定禁牧区与草畜平衡区并推行季节性休牧和划区轮牧；推行舍饲半舍饲、少养精养，加强人工种草和饲草料基地建设实现以小保大；探索联户连片经营和合作社模式整合零散草场；用好草原生态保护补助奖励政策并发展生态观光等绿色产业。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分5858 澳大利亚9月羊肉出口回升至36193吨，对华增20%但对美降41%
澳大利亚9月羊肉出口总量36193吨，较8月明显回升，但仍比去年同期低6%、比五年均值低13%。对华出口8616吨，同比增长20%，却仍低于五年均值27%；对美出口5755吨，同比下降41%、低于五年均值33%。今年迄今中国占出口22.4%、美国占19.2%，其余市场合计近60%，9月其他市场出口21823吨，同比增2%、高于五年均值3%。
推荐理由：分国别拆解澳大利亚羊肉出口的同比与五年均值偏离，说明中国市场回升与对美下滑并存的结构差异。
全国畜牧总站精选模型评分5050 全国畜牧总站：前三季度我国畜牧业生产向好发展
全国畜牧总站发布信息称前三季度我国畜牧业生产向好发展，材料未提供具体品种数据与统计口径。
国家统计局 · 数据解读模型评分4242 国家统计局解读前三季度CPI：食品价格下降0.9%，猪肉价格平均下降12.9%
国家统计局城市司副司长沈赟解读，前三季度CPI比上年同期上涨0.9%，涨幅比上半年回落0.1个百分点；食品价格下降0.9%，降幅比上半年扩大0.3个百分点。食品中猪肉价格前三季度平均下降12.9%，月度同比降幅自6月份起持续收窄；鸡蛋价格平均上涨6.9%，牛肉和羊肉价格均上涨6.1%，鲜菜、水产品和鲜果分别上涨1.4%、1.2%和0.7%。
国家统计局 · 数据解读精选模型评分7878 国家统计局解读前三季度农业经济：夏粮首破3000亿斤，能繁母猪存栏降10.7%
国家统计局农村社会经济调查司司长魏锋华解读前三季度农业经济形势，全国夏粮产量3014.9亿斤、首次突破3000亿斤，比上年增加20.0亿斤、增长0.7%，早稻产量565.8亿斤、下降0.8%，全年粮食有望再获丰收。
推荐理由：国家统计局农村司司长逐项解读前三季度农业数据，能繁母猪存栏降至正常保有量的96.0%是判断后续生猪供应的关键口径。
青海省农业农村厅 · 政策文件与解读精选模型评分6464 青海省解读第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026-2030年）
青海省人民政府办公厅印发《青海省第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026-2030年）》，省农业农村厅等三部门就实施内容作出解读。
推荐理由：方案明确5.79亿亩补奖面积与27.56亿元年度资金，并挂钩禁牧和草畜平衡考核，牧区养殖主体可据此判断放牧与补饲安排。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分6767 美国羊肉业界申请最长八年保障措施，澳方称进口仅填补供给缺口
美国羊肉生产商、育肥场和加工商在美国国际贸易委员会听证会上主张，进口羊肉大幅增加是本国产业链严重损害的主要原因，并寻求最长八年的保障措施，目标将市场份额从约21%提升至40%。
推荐理由：美方听证与澳方抗辩的分歧集中在进口是否为产业损害主因，可观察11月13日裁定对羊肉贸易格局的影响。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分4242 爱尔兰多家屠宰场10月下旬羔羊报价持稳，较去年同期高约40c/kg
爱尔兰多家屠宰场本周羔羊与淘汰母羊报价维持不变，羔羊报价较去年同期高约40c/kg。Kepak报价€7.85/kg另加15c/kg质保加价，胴体22.5kg以内合计€8.00/kg。
推荐理由：多家爱尔兰屠宰场本周羔羊报价与上周持平，报价较去年同期高约40c/kg，可对照各厂质保加价与胴体重量上限的差异。
Beef Magazine 肉牛精选模型评分4747 USDA提议更新鲜牛肉和鲜羊肉进口规则
USDA提议对鲜牛肉和鲜羊肉进口规则进行现代化调整，使美国要求与国际标准更好衔接，以防范口蹄疫。
推荐理由：USDA拟调整鲜牛肉和鲜羊肉进口规则，方向是向国际标准靠拢以防范口蹄疫，出口方需关注准入条件变化。
Feedstuffs 饲料行业精选模型评分4747 USDA提议更新新鲜牛肉和羊肉进口规则
USDA-APHIS提议对新鲜牛肉和羊肉进口规则进行现代化调整，使美国相关要求与国际标准更好衔接，以防范口蹄疫。该提案的具体条款与实施时间尚未在现有材料中披露。
推荐理由：美国拟调整新鲜牛肉和羊肉进口规则，以对接国际标准防范口蹄疫，涉及肉类进口检疫条件的变化方向。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4040 阿根廷门多萨科研人员筹建牛与山羊精液及胚胎库
阿根廷门多萨的Conicet科研人员正筹建牛与山羊精液和胚胎库，用于在干旱、火灾等极端事件后保存和恢复当地牲畜遗传资源。该项目依据Conicet与门多萨省畜牧局的协议开展，种质材料将保存在门多萨组织学与胚胎学研究所的生殖与分子生物学实验室，入库前需对精液进行形态与功能质量评估。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）精选模型评分4444 荷兰NSFO牵头启动四年蓝舌病研究，聚焦疫苗策略与病毒传播
荷兰绵羊与山羊育种者组织NSFO联合Wageningen Bioveterinary Research等机构启动为期四年的蓝舌病研究，重点了解有效疫苗接种策略以及疫苗在减少蚊虫传播病毒方面的作用。
推荐理由：蓝舌病疫苗研究把病毒载量与传播风险的关系作为核心问题，为后续疫苗和检疫规则调整提供依据。
AgroPerú（秘鲁农业）模型评分1212 秘鲁皮乌拉将举办第七届山羊养殖大区博览会
皮乌拉大区农业局（DRAP）与山羊区域技术委员会将于10月23日至25日在Veintiséis de Octubre区San José住宅区Ludoparque举办第七届山羊养殖大区博览会，汇聚养殖户、畜牧协会、公共机构、兽医实验室及畜牧专家。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 Teagasc发布羊场秋季草地管理建议：10月中下旬起封场以保障春季产羔用草
Teagasc动物与草地研究创新中心Dr. Philip Creighton建议，羊场应从10月中下旬开始封场，在草仍生长时积累覆盖量，保障3月产羔母羊的用草。12月至1月几乎不长草，早封的田块在2月至3月升温并早施化肥后返青最快。封场时用围栏将采食后高度控制在约4cm，并把羊限制在农场不到20%的面积上。
农民日报模型评分2727 国家肉羊产业技术体系成果推介会在安徽定远举行
10月18日，国家肉羊产业技术体系成果推介会在安徽省滁州市定远县举行，集中推介可落地转化的肉羊新品种、新技术、新产品与新模式。安徽近三年肉羊年均出栏约1300万只，自主培育的皖临白山羊成为全国第四个肉用山羊新品种。定远肉羊出栏量从2016年的8万只增至如今的11万只，带动400多户农民人均增收2万元以上。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分4242 爱尔兰动物收集商因病死动物处理计划谈判僵局缩减服务
爱尔兰动物收集商协会（ACA）宣布在全国范围缩减服务，原因是与农业、食品和海洋部（DAFM）就新的病死动物处理计划谈判陷入僵局。ACA称上一项计划已于2026年9月到期，成员在讨论期间仍继续收集病死畜，但表示这一状况无法无限期维持。自10月19日（周一）起，ACA下属炼脂厂运营商收集的死羊将不再处理并提交DAFM兽医进行羊痒病采样。
Agri-Pulse（美国农业政策）精选模型评分5858 美国羊肉产业在ITC听证会呼吁贸易救济，澳新反对设限
美国羊肉产业代表在ITC听证会上称，来自澳大利亚和新西兰的低价、大量羊肉进口对国内生产者造成严重损害，美国贸易代表Jamieson Greer已请求启动Section 201调查，涵盖鲜、冷或冷冻羊肉。
推荐理由：美国羊肉产业在ITC听证会上陈述进口冲击，澳新两国则反驳称进口只是填补本国减产缺口，双方分歧点清晰。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分5858 爱尔兰蓝舌病病例增至37例，基尔肯尼郡出现首例
爱尔兰农业、食品与海洋部（DAFM）10月16日确认，全国蓝舌病病例已升至37例，其中多数为牛，另有3例为羊，基尔肯尼郡录得首例确诊病例。韦克斯福德郡目前受影响最重，有12例牛病例和1例羊病例。
推荐理由：爱尔兰蓝舌病病例增至37例并首次出现在基尔肯尼郡，可了解该病在欧洲的扩散范围与冬春季传播期延长的风险。
Capital Press（美国西部农业）模型评分2222 美国农业部发布全国羊毛与羊只市场周报：本周无成交，羔羊屠宰量3.8万头
美国农业部10月9日全国羊毛回顾显示，本周国内羊毛贸易无确认成交，报价为仓库交货净毛价，75毫米以下羊毛通常折价0.10-0.20美元，分级去边毛较原包价溢价0.10-0.20美元。同期全国羊只摘要显示，屠宰羔羊价格较上周涨跌不一、总体持稳，母羊价格稳中偏强，各市场按英担报价。当周联邦检验羔羊屠宰量3.8万头，上周3.5万头，去年同期37794头。
Capital Press（美国西部农业）模型评分2222 美国西部多家牲畜拍卖市场行情：俄勒冈、华盛顿10月初牛羊价格
俄勒冈Eugene牲畜拍卖市场10月3日收到802头，羔羊本周表现强劲，山羊价格高于上周，育肥牛稳定至略强。华盛顿Toppenish市场10月8日收到1018头，育肥牛在清淡交易中走弱，屠宰母牛下跌最多达8.00美元，CME育肥牛指数10月7日下跌1.14美元至336.73美元。
黑龙江省农业农村厅模型评分2222 黑龙江省肉羊产业技术协同创新体系专家赴克山县开展多羔肉羊培育技术指导
黑龙江省肉羊产业技术协同创新体系首席专家董正德等一行赴克山县华源牧业示范羊场，围绕多羔肉羊高效培育关键技术开展实地走访与现场技术指导。专家组核查了良种选育繁育、饲料配比加工、疫病防控、圈舍通风保温等环节，针对多羔母羊保胎管护、羔羊成活率提升、种羊选优提纯等技术进行讲解与实操指导，并就良种选育方案优化、标准化建设提出改进举措。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1818 新州北部两处牧场挂牌出售 含Coolaburra与Tichawanta
新南威尔士州北部Brewarrina地区两处牧场Coolaburra与Tichawanta挂牌出售，均已配备山羊、绵羊和肉牛养殖设施。Coolaburra面积9809公顷，报价255美元/英亩；Tichawanta面积9182公顷，报价185美元/英亩，载畜量为4500干羊单位。两处牧场水源与围栏条件优良，Bourke的Thomas Foods International山羊屠宰场是主要卖点。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分5858 澳联盟党与全国农民联合会反对澳欧自贸协定红肉配额
澳大利亚联盟党承诺投票反对该国与欧盟每年100亿澳元的自由贸易协定，全国农民联合会也呼吁各党派反对当前版本。协定为澳方争取到10年内每年3.06万吨牛肉免关税配额（前五年每年1.02万吨）以及7年内2.5万吨羊肉和山羊肉配额，低于行业要求的5万吨牛肉和6.7万吨羊肉及山羊肉。
推荐理由：澳欧自贸协定因红肉配额分歧面临议会阻力，可对照新西兰、加拿大已获配额理解澳方产业诉求。
江苏省农业科学院模型评分4242 江苏省农科院畜牧所与乾宝牧业签约 联合开展MSTN基因编辑湖羊新种质创制
江苏省农业科学院畜牧研究所与江苏乾宝牧业有限公司于10月16日就“MSTN基因编辑湖羊新种质创制”项目签约合作。签约现场汇报了项目实施方案，明确种质群体创建流程、技术路线及双方任务分工与关键时间节点，并就生物安全管理规范和后续项目申报进行交流。乾宝牧业称其拥有国内单体规模最大的湖羊核心种群，本次合作旨在加速培育具有自主知识产权的湖羊新种质。
四川省农业农村厅模型评分2222 国家肉羊产业技术体系四川肉羊创新团队在简阳市开展山羊养殖、疫病防控和肉品加工技术培训
2026年10月12-13日，国家现代农业产业技术体系四川肉羊创新团队在成都简阳市组织开展技术培训，约100名相关代表参加。张德权研究员、张红平教授分别就羊肉梯次加工增值关键技术创新与应用、肉用山羊高效饲养管理技术和山羊主要疫病综合防控技术进行专题讲解。13日下午，岗位专家及团队成员赴简阳市廖世羊肉名汤食品有限责任公司、简阳市马厚德食品有限公司实地参观，交流肉羊加工技术难点与经验。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1717 马来西亚砂拉越州被呼吁为牛羊养殖户推出饲料补贴
马来西亚砂拉越州被呼吁为养牛、养羊农户推出饲料补贴。该呼吁针对当地牛、山羊和绵羊养殖户的饲料成本问题。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分5858 爱尔兰已向兽医供应超400万剂BTV-3蓝舌病疫苗
爱尔兰农业、食品与海洋部（DAFM）最新官方数据显示，已向私人兽医从业者供应400万剂BTV-3蓝舌病疫苗，目前各县均无疫苗短缺。DAFM本周确认新增蓝舌病病例，累计畜群病例达28例，涉及11个县，其中牛26例、羊2例（基尔代尔和韦克斯福德），北爱尔兰另有2例疑似病例正在调查。
推荐理由：爱尔兰BTV-3疫情已扩散至11个县，疫苗供应与扑杀上报要求同步更新，可供国内反刍动物疫病防控参考。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分4242 北爱尔兰调查两例蓝舌病疑似病例，爱尔兰共和国确诊增至28例
北爱尔兰农业、环境与农村事务部（DAERA）表示，当地两例蓝舌病疑似病例正在调查中，样本已送实验室检测，地点与涉及动物尚未确认，今年北爱尔兰尚未确诊任何蓝舌病病例。
推荐理由：北爱尔兰两例疑似病例待检，同期爱尔兰共和国已确诊28例，可了解蓝舌病在爱尔兰岛的扩散范围与贸易影响。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1515 知名绵羊育种场挂牌出售维多利亚州Euroa附近1302英亩农场
Hynam家族位于维多利亚州Longwood的Poll Merino种羊场及商业羊群主场Killara Park挂牌出售，面积527公顷（1302英亩），距Euroa和Nagambie 20公里，未给出报价。
农业农村部 · 部动态模型评分2222 农业农村部与宁夏回族自治区党委政府举行工作会谈
10月13日，农业农村部与宁夏回族自治区党委政府举行工作会谈，农业农村部党组书记、部长张柱，宁夏回族自治区党委书记李邑飞出席。张柱表示，农业农村部将支持宁夏做好农业农村各项工作，认真总结提升闽宁协作经验，紧盯不放抓好常态化帮扶，守牢不发生规模性返贫致贫底线。李邑飞表示，宁夏将大力发展葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜、渔业等七大特色优势产业。
国家统计局 · 数据解读精选模型评分5858 国家统计局董莉娟解读2026年9月份CPI和PPI数据
国家统计局城市司首席统计师董莉娟解读2026年9月份CPI和PPI数据，CPI同比上涨0.9%，涨幅比上月扩大0.1个百分点，环比上涨0.2%；PPI同比上涨5.0%，涨幅比上月扩大1.2个百分点，环比上涨1.2%。
推荐理由：官方解读给出9月食品价格的分项涨跌与对CPI的拉动，可据此观察畜产品价格的同比分化。
青海省农业农村厅 · 政策文件与解读精选模型评分6262 青海省印发第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026—2030年）
青海省人民政府办公厅印发《青海省第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026—2030年）》，实施范围为全省8个市（州）的41个县（市、区、行委），实施时间2026—2030年，资金来自中央财政草原生态保护补助奖励资金。
推荐理由：方案明确了第四轮草原补奖的面积划分、资金分配方式和补奖标准上浮幅度，牧区经营主体可据此判断禁牧与草畜平衡任务对应的补贴变化。
青海省农业农村厅精选模型评分6262 青海省印发第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026—2030年）
青海省人民政府办公厅印发《青海省第四轮草原生态保护补助奖励政策实施方案（2026—2030年）》，实施范围为全省8个市（州）41个县（市、区、行委），实施时间2026—2030年，资金为中央财政草原生态保护补助奖励资金。
推荐理由：方案明确第四轮草原补奖的面积划分、资金分配方式与发放时限，牧区经营主体可据此了解补贴口径与考核挂钩安排。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1212 昆士兰南部高地1512公顷牧场Gwandalan挂牌出售，要价420万澳元
昆士兰Southern Downs地区1512公顷放牧物业Gwandalan以420万澳元挂牌出售，折合约2778澳元/公顷（1124澳元/英亩）。该永久产权物业距Inglewood 50公里、距Stanthorpe 58公里，由Goodrich家族以两个产权证提供，以昆士兰蓝草牧场为主，配套14座水坝及泉水、剪毛棚和80头容量牛栏。
Capital Press（美国西部农业）模型评分5050 美国国际贸易委员会将就羊肉进口保障调查举行听证
美国国际贸易委员会将于10月16日举行听证，调查羊肉进口是否对国内产业造成严重损害，并预计11月13日前作出裁定。若认定存在损害，委员会将在12月1日听证中探讨配额、关税提高、关税配额等救济措施，并于明年1月11日前向总统特朗普提交报告。美国羊业协会称，过去五年羊肉进口增加近45个百分点，占国内市场约70%，进口均价低于国产10.8%。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分2222 澳大利亚Southern Tablelands 2.4万DSE牛羊繁育场Girrakool and North Pomeroy挂牌出售
澳大利亚Southern Tablelands的牛羊繁育场Girrakool and North Pomeroy以2600万至2700万澳元价格挂牌出售，该场面积2393公顷，载畜量评级为26000干羊单位，相当于1650头繁育母牛。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分3434 英国VMD警告养殖户勿经社交媒体买卖二手蓝舌病疫苗
英国兽医药品管理局（VMD）警告养殖户不要通过线上市场、社交媒体或私下安排买卖和交换剩余蓝舌病疫苗，称产品脱离授权供应链后无法保证储存、运输合规，可能影响质量、安全性和有效性。蓝舌病疫苗属处方兽药，养殖户即使持有兽医处方也不得将药品转供他人。政府最新数据显示，2026至2027蓝舌病季英国已报告3338例蓝舌病血清型3（BTV-3）或未指明血清型病例。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分3636 爱尔兰农场组织警告CAP资金削减超20%将危及农场生计
爱尔兰养牛与绵羊农场主协会（ICSA）警告，欧盟2028-2034预算提案中CAP资金较当前资助期削减超过20%，将严重冲击依赖直接补贴的牛肉、绵羊和犊牛养殖户收入。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 Kilkenny 市场报告：育肥羔羊价格上涨
Kilkenny Mart 本周育肥羔羊（store lamb）价格上涨，买家活动增加，最高成交价为 34kg 羔羊 141 欧元，折合 4.15 欧元/kg。春季羔羊均价为 3.48-3.96 欧元/kg 或 220 欧元/头，淘汰母羊最高达 285 欧元/头。拍卖师 George Candler 表示，该品类通常在穆斯林节日前获得提振，本周整体交易与上周持平。