工厂报价下跌10c/kg，Kilkenny Mart牛只成交率降至90%
Kilkenny Mart本周牛只成交率降至90%，低于上周的97%，拍卖师George Candler称工厂报价每公斤下跌10c/kg影响市场信心，且当周牛只质量不及上周。优质欧陆品种价格仍达4.50-6.20欧元/公斤，较轻体重牛只更受青睐。周二淘汰母牛与断奶犊牛专场中150头淘汰母牛全部成交，断奶犊牛成交率96%。
#肉牛
#肉牛
今日 21 条Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）精选模型评分5858 测算：荷兰内阁氨排放核算口径推高奶牛场成本并加速规模扩张
Nieuwe Oogst 委托的测算显示，荷兰内阁将氨减排目标仅落在牛舍和粪污储存环节、不计入田间减排，使奶牛场被单方面推向昂贵的舍内技术。新氨排放标准为每单位磷酸盐权0.164公斤氨，而Rabobank测算当前舍内与储存环节平均约0.30公斤，目标到2035年减排42%至46%。
推荐理由：测算显示氨排放核算口径只计舍内与储粪环节，会使牧场成本上升并推动规模扩张，为理解政策设计的经济后果提供量化参照。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分3737 爱尔兰恩尼斯市场断奶犊牛价格本周回落 5-10 欧分/公斤
截至 10 月 20 日的恩尼斯交易市场拍卖中，断奶公牛价格在部分交易中回落 5-10 欧分/公斤，断奶母牛价格较前一周下跌 5 欧分/公斤。市场经理 Martin McNamara 表示，出口商采购依然坚挺，当日由出口商购入的断奶公牛超过 100 头。文章称 2026 年秋季断奶犊牛行情未达到 2025 年同期高点，但对照五年均值整体仍偏正面。
推荐理由：恩尼斯交易市场断奶犊牛价格回落 5-10 欧分/公斤，但出口商采购仍活跃，可对照五年均值判断秋季行情强弱。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5555 巴西育肥牛价格周内小幅上涨，圣保罗报每阿罗巴386.25雷亚尔
巴西育肥牛现货市场本周收涨，圣保罗均价为每阿罗巴386.25雷亚尔，前一日为384.47雷亚尔；Franca地区出现每阿罗巴400雷亚尔的成交，创历史新高但属零星交易。
推荐理由：巴西主要产区育肥牛价格小幅走高，屠宰排期偏紧与对华需求预期共同支撑短期行情。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5555 巴西东北部首次向中国发运牛肉，Masterboi 工厂发出 27 吨货柜
巴西东北部首批对华出口牛肉于本周五（23 日）在伯南布哥州 Canhotinho 的 Masterboi 屠宰厂装柜，货重 27 吨，将经 Suape 港运往上海港。
推荐理由：巴西东北部首次对华出口牛肉，由当地唯一获华注册的屠宰厂发出，可观察该产区对华供应的起步节奏。
Feedstuffs 饲料行业精选模型评分4747 USDA 10月育肥牛报告：9月入栏与出栏均为该系列历史同期最低
USDA 10月育肥牛报告（Cattle on Feed）显示，9月入栏量和出栏量均为该系列有记录以来同期最低水平。该报告由 Feedstuffs 饲料行业转述，原文未披露具体头数与同比幅度。
推荐理由：USDA 月度育肥牛报告显示 9 月入栏与出栏均为该系列历史同期最低，可作判断后续肉牛供给节奏的参照。
Beef Magazine 肉牛精选模型评分4747 2026年10月USDA肉牛育肥场报告：9月入栏与出栏均为历史同期最低
USDA 2026年10月肉牛育肥场报告显示，9月入栏量和出栏量均为该系列数据有记录以来同期最低水平。
美国农业部 USDA（新闻发布）模型评分4242 特朗普政府宣布50亿美元SPUR担保贷款计划，扩大美国牧场主与渔民加工能力
特朗普政府宣布启动50亿美元SPUR担保贷款计划，用于扩大美国牧场主与渔民的加工能力，同时发布《美国优先海产品战略》并推出多项支持美国海产品行业的措施。材料仅提供摘要，贷款细则与申请条件尚未披露。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分4747 乌拉圭Tecnobeef解读阿根廷出口屠宰厂启用的牛肉品质成像分级技术
乌拉圭企业Tecnobeef的Gessy Druillet介绍，一项在日本开发、由Tecnobeef代理拉美业务的牛肉品质技术正被阿根廷出口屠宰厂采用，阿根廷Arre Beef已在推进。
推荐理由：日本研发的胴体成像分级技术进入阿根廷出口屠宰厂，把大理石纹等指标量化后反向传导到养殖端的饲喂与选育。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 阿根廷Compañía Bernal首次向挪威发货，并洽谈芬兰与冰岛市场
阿根廷屠宰企业Compañía Bernal已向挪威发运牛肉并在途，同时与芬兰、冰岛展开商业洽谈，产品以冷冻的西冷和牛里脊等部位为主。公司负责人Romina Rolando称挪威报价比欧洲其他市场略高，其70%产量用于出口、30%供应内销。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 兽医研究：人工饮水槽相比池塘饮水可使肉牛日增重最多提高225克
兽医Fernando Loureiro在Giro do Boi系列节目Água, Fonte da Vida中介绍，使用人工饮水槽的肉牛日增重比直接饮用池塘水的牛最多高出225克，按365天计约合每头2.9阿罗巴。
推荐理由：文章引用兽医研究数据，对比人工饮水槽与池塘饮水对肉牛日增重的差异，为养殖场评估饮水设施投入提供参考。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 巴西东北部首次向中国出口牛肉，Master Boy 冷库发出 27 吨货柜
巴西东北部首次向中国出口牛肉，位于伯南布哥州 Canhotinho 的 Master Boy 冷库发出一个 27 吨货柜，计划 11 月装船、海运约 60 天，预计明年进入中国。巴西农业和畜牧业部称，Master Boy 是目前东北部唯一获准对华出口牛肉的冷库。中国今年的牛肉进口配额已全部用完，达到 110.6 万吨，业界评估明年配额可能很快用尽，尤其在 2027 年初发运集中的情况下。
推荐理由：巴西东北部首次对华出口牛肉，反映中国牛肉进口配额已被用尽，后续发运节奏受配额约束。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2525 巴西91岁牧场主遭诈骗，逾2300头牛被盗
巴西南里奥格兰德州Santiago市一名91岁牧场主在核对官方存栏记录与实地清点后，发现逾2300头牛失踪，估计损失超过1100万雷亚尔。警方与农业厅发起Apropriare行动，已执行5份搜查令，查获500头牛、一辆皮卡并查封一处农村房产，前农场经理因授权违规转移和开具不符发票被调查。警方还在核查犊牛出生登记造假及侵占、伪造等罪行。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 爱尔兰Ballymahon牲畜市场：牛价虽好但成本高企，BISS与CRISS款项延迟引关注
Agriland走访爱尔兰Ballymahon牲畜市场发现，牛价表现良好但成本上涨侵蚀收益，奶牛市明显增加，犊牛春季拍卖回归前景可期。农户反映BISS与CRISS款项延迟发放，并对CAP预算拟削减及正在进行的CAP谈判表示担忧。多位农户表示，即便牲畜售价不错，扣除开支后所剩无几，退休对许多人而言仍不在考虑之列。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 阿根廷Recreo屠宰厂投资550万美元建副产品加工厂并出口盐渍牛皮
阿根廷圣菲省屠宰企业Recreo投资550万美元建成rendering加工厂，将屠宰和分割环节的废料转化为牛油和肉骨粉等有商业价值的产品，日处理量45至55吨，约合每月100万公斤。该公司还与外部工厂合作加工盐渍牛皮并直接出口，首批销往中国供应制鞋业。公司副总裁Picech表示，此前屠宰副产品全部交给另一家企业，此举意在向价值链下游延伸；电力与天然气供应限制产能提升，公司正评估太阳能板等替代方案。
Agri-Pulse（美国农业政策）精选模型评分5252 美国农业部长称重组搬迁继续推进，联邦法官此前已叫停
美国农业部长Brooke Rollins表示，将USDA关键部门迁往乡村地区的计划正“全速推进”，尽管联邦法官10月13日已下令叫停该重组与搬迁，特朗普政府已提出上诉。
推荐理由：汇总美国农业部重组受阻后仍推进搬迁、农场援助与破产数据，可观察政策与信贷压力如何传导到农业生产端。
巴西农业畜牧供给部 MAPA精选模型评分5555 巴西9月农业总产值预估为1.44万亿雷亚尔
巴西农业畜牧供给部（MAPA）农业政策秘书处估算，9月农业总产值（VBP）为1.44万亿雷亚尔，其中种植业9217亿雷亚尔占64%，畜牧业5179亿雷亚尔占36%。
推荐理由：巴西9月农业总产值预估给出作物与畜牧的分项占比，可用于对照大豆、玉米、糖和牛肉的产值结构。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5050 马托格罗索州牛肉出口25年增长2242%，中国成最大买家
据马托格罗索州肉类研究所（Imac）数据，2001年至2026年前九个月，马托格罗索州牛肉出口量从2.41万吨增至56.65万吨，增长2242%。2026年1月至9月该州向90多个国家出口牛肉，出口额34亿美元，其中对华出口25.23万吨，占出口量的44.5%；2001年该州仅与29个国家有牛肉贸易，出口额4750万美元，埃及以9700吨居首。
推荐理由：巴西马托格罗索州25年牛肉出口量与目的地结构的变化，呈现了卫生状态改善与养殖集约化对出口扩张的长期作用。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 阿根廷米西奥内斯省修法放宽原生林生产性利用，允许林下种植马黛茶与林牧结合
阿根廷米西奥内斯省众议院通过两项法案，修改《森林法》第十六-105号，允许在土地规划中II类和III类（黄色）原生林区域开展与保护相容的生产活动，前提是不进行砍伐、不改变原生林性质。
Beef Magazine 肉牛精选模型评分4242 肉牛市场再获上涨动力，但屠宰量上升带来疑问
肉牛现货走强推动行情再度上行，同时屠宰量上升引发市场疑问。
Beef Magazine 肉牛模型评分1313 妊娠检查：每一分钱都值得
妊娠检查费用仅为冬季饲料成本的一小部分，尽早确认母牛是否怀孕有助于保护养殖利润。
Capital Press（美国西部农业）精选模型评分5858 美国育肥牛与架子牛周报：拍卖价普涨 5.00-15.00 美元，8 月放栏量创 1996 年以来同期最低
美国联邦-州市场新闻发布的全国育肥牛与架子牛周报显示，截至 9 月 14 日当周拍卖收入量 238,345 头，高于上周的 171,083 头，多数拍卖场价格较上周上涨 5.00-15.00 美元，局部涨 20.00 美元。
推荐理由：周度拍卖数据与 Cattle on Feed 报告同周发布，8 月放栏量降至 1996 年有记录以来同期最低，可用于判断后续育肥牛供给节奏。
Capital Press（美国西部农业）模型评分2222 美国西部多场牲畜拍卖行情：俄勒冈Eugene、黎巴嫩及华盛顿Chehalis、Davenport成交价格汇总
俄勒冈Eugene牲畜拍卖10月10日收到812头，育肥牛价格略走强，肉用母牛上涨3-5美元，优质母牛最高160.00美元/英担。华盛顿Chehalis市场10月9日交易193头牛，顶级屠宰母牛173.00美元/英担，前10名均价154.10美元/英担。Davenport市场10月12日交易537头，育肥犊牛和母牛价格随体重区间分化。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5858 巴西9月农业总产值预估为1.44万亿雷亚尔
巴西农业和畜牧业部农业政策秘书处估算，9月农业总产值（VBP）为1.44万亿雷亚尔，其中种植业9217亿雷亚尔占64%，畜牧业5179亿雷亚尔占36%。农产品中大豆以3527亿雷亚尔居首，约占全国VBP的24.5%，其后为玉米1620亿雷亚尔、甘蔗1123亿雷亚尔、咖啡1065亿雷亚尔；畜牧业中牛肉2534亿雷亚尔、鸡肉1100亿雷亚尔。
推荐理由：巴西农业产值9月预估数据按作物与区域拆分，可用来观察大豆、玉米、甘蔗、咖啡在该国农业收入中的权重分布。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分5858 ArreBeef称巴西退出欧洲市场留出缺口，但阿根廷可追溯阉牛不足或难接单
阿根廷牛肉出口企业ArreBeef的Hugo Borrell在巴黎SIAL展会上表示，巴西退出欧洲市场为阿根廷牛肉留出缺口，但符合欧盟反毁林法规可追溯要求的牛源不足，可能限制其接单能力。
推荐理由：巴西退出欧洲市场留下的缺口，受制于阿根廷符合欧盟反毁林法规的可追溯牛源不足，出口商与养殖端的衔接成为能否接单的关键。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 Climatempo预报圣卡塔琳娜等地24小时降雨最高112毫米
Climatempo预报，周五（23日）至周日（25日）期间，巴西Mato Grosso do Sul、Rio Grande do Sul、Santa Catarina和São Paulo四州29个市镇将出现强降雨。
推荐理由：预报给出四州29个市镇的逐日雨量，并点明收获中断与田间作业受阻的风险。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 巴西帕拉州和南马托格罗索州肥牛价格上涨10雷亚尔/阿罗巴
据Cepea监测，周四（22日）巴西大部分地区肥牛价格稳定，帕拉州和南马托格罗索州杜拉多斯分别上涨10雷亚尔/阿罗巴。帕拉州成交价在360至365雷亚尔/阿罗巴，屠宰排期4至7天，当地出栏供应偏紧且无降雨预报；杜拉多斯成交价370至375雷亚尔/阿罗巴，交易活跃，屠宰排期6至12天。巴伊亚中南部和戈亚尼亚价格持稳，分别维持在350至365雷亚尔/阿罗巴，屠宰排期约7天和4至12天。
推荐理由：巴西主要产区肥牛价格走势分化，帕拉州与南马托格罗索州上涨而其他地区持稳，屠宰排期长短反映区域供给松紧。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分7070 专家解读Shamonda病毒由牛传人：法国一免疫受损患者死亡
法国一名免疫受损患者死亡，其体内检出Shamonda病毒，这是该 livestock 病毒首次在人类中检出，调查仍在确认病毒是否导致或加重死亡。该病毒由蠓虫传播，主要引起牛轻症，也可导致流产和犊牛出生缺陷，已在科克郡两个奶牛场检出，并在奥地利、比利时、德国、意大利等欧洲多国被发现。
推荐理由：多位病毒学专家就Shamonda病毒首次出现人感染病例给出风险评估，养殖一线人员可据此了解与染疫牲畜接触的防护重点。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分4242 AHDB：截至10月4日的12周英国牛肉支出增1.6%、购买量降0.4%
据 AHDB 数据，截至10月4日的12周内英国零售端牛肉支出同比增长1.6%，价格上涨2.0%、购买量下降0.4%；同期红肉零售量整体同比下降1.9%。羊肉支出下降3.9%，价格涨8.0%、购买量降11.0%，初级羊肉分割品销量降14.0%；猪肉量降2.1%、均价仅涨1.0%，支出降1.1%，其中初级猪肉量增1.1%、加工猪肉量降4.4%。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分1212 美媒：良好肉牛饲养管理如何提升牛场投资回报
BEEF编辑团队肉牛专家Clint Peck解析Beef Quality Assurance培训与良好饲养管理实践的经济价值，说明其如何提升牛场投资回报。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分4242 爱尔兰2026年BVD疑似或确诊犊牛病例同比减少24.8%
据Animal Health Ireland数据，2026年爱尔兰共记录418头BVD疑似或确诊犊牛，来自167个牛群，较去年10月13日记录的556头、194个牛群下降24.8%。科克郡感染牛群最多，为20个牛群、77头病例；十年前2016年该数字为5719头、2501个牛群。AHI估计BVD每年给爱尔兰养殖户造成约1.02亿欧元损失，并提醒农户确保今年及明年购入的牛只BVD检测为阴性。
推荐理由：爱尔兰BVD病例数同比降24.8%，并列出各县感染群与病例分布，可对照其清除进度与区域防控重点。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2525 爱尔兰Carnew Mart秋季牛只交易：小母牛价格每头涨15-20欧元
威克洛郡Carnew Mart于10月17日周六举行每周常规牛只拍卖，超1200头牛上市，各类牛只交易均保持强劲。小母牛价格较前几周每头上涨15-20欧元，优质育肥小母牛需求旺盛；阉牛上市量大，育肥场买家线上及现场竞拍积极，最重802公斤阉牛成交价3340欧元、每公斤4.16欧元。公牛上市量减少，种公牛需求尤为强劲，多数以每头2660-3480欧元成交。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1717 美国将超越澳大利亚本土市场，成为澳大利亚牛肉最大目的地
美国将超越澳大利亚本土市场，成为澳大利亚牛肉的最大目的地。原文未披露具体出口量、金额或生效时间等数据。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1212 美国阿肯色州研究人员测试omega-3饲料添加剂缓解秋季出生犊牛夏季热应激
美国阿肯色州研究人员正在测试一种omega-3饲料添加剂，用于缓解秋季出生犊牛的夏季热应激。该研究聚焦犊牛在高温条件下的应激反应与添加剂效果。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 巴西就挪威出口禽肉、牛肉和玉米设定南方共同市场-欧洲自由贸易联盟配额规则
巴西针对出口挪威的禽肉、牛肉和玉米设定了南方共同市场-欧洲自由贸易联盟（Mercosur-EFTA）配额规则。该规则明确了上述产品对挪威出口的配额管理安排。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分3333 Rodrigo Troncoso：阿根廷肉类市场不是竞争而是互补，牛肉与猪肉禽肉价格关系或回归1.4至1.6
阿根廷肉类顾问、前国家畜牧业副国务秘书Rodrigo Troncoso在CAENA 2026大会上表示，阿根廷肉类消费已近上限，各品种间"不是竞争而是互补"。目前国内牛肉价格约等于近两公斤猪肉，他预计国际牛肉价格正常化后该比值将回落至1.4至1.6，并判断这是结构性变化。他指出近八年阿根廷连续出口超80万吨牛肉，猪肉产业应聚焦国内市场整合与附加值提升而非限制巴西进口。
Canal Rural（巴西农业）模型评分4242 巴西对加拿大出口2026年前九月创新高，黄金与牛肉领涨
巴西-加拿大商会数据显示，2026年前九个月两国贸易额达84.1亿美元，同比增长13%，其中巴西出口57亿美元、进口27.2亿美元，顺差29.7亿美元。去骨冷冻牛肉出口额累计7650万美元，同比增长828%；未精炼黄金出口30.6亿美元，增长47%。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 巴西南里奥格兰德州警方调查2300余头牛被侵占案
巴西南里奥格兰德州警方在Santiago市展开Apropriar行动，调查一处牧场2300余头牛被侵占案，估计损失可能超过1100万雷亚尔。一名91岁牧场主发现官方牛只登记与实地清点数量不符后报案，前牧场经理被列为调查对象，涉嫌批准无资金对价的牛只转移和违规登记犊牛出生。警方执行5份搜查扣押令，扣押500头牛和一辆皮卡，并查封一处农村房产，案件仍在调查牛只是否已被实际出售。
推荐理由：案件披露了牧场牛只登记与实际存栏不符、出生记录造假等手法，可作为养殖场核查存栏与追溯管理的参照。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分6060 巴西育肥牛价格逼近每阿罗巴380雷亚尔，供给偏紧叠加外需回暖
巴西育肥牛报价接近每阿罗巴380雷亚尔，上周以来价格趋于稳定，供给偏紧与外部需求回升共同支撑。近期降雨促使养殖户留存母牛，9月母牛屠宰比例下降30%，平均屠宰排期约五天；犊牛和架子牛等补栏价格持续上行。中国正逐步恢复采购谈判，美国出口量也在增加但规模低于中国；国内零售端难以传导涨价，成为行业关注点。
推荐理由：巴西育肥牛价格逼近每阿罗巴380雷亚尔，母牛屠宰量下滑与外部需求回暖共同支撑行情。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5858 Serasa Experian：2026年第二季度巴西农业破产重整申请同比下降20.7%
Serasa Experian调查显示，2026年4月至6月巴西农业破产重整申请为448件，同比下降20.7%。其中法人农户申请下降34.2%，大豆行业申请最多为70件，肉牛养殖28件；马托格罗索州以107件居首，戈亚斯、圣保罗、米纳斯吉拉斯和巴拉那四州合计占80%。巴西银行等金融机构提供最长2年宽限期、最长10年还款期和约12%年利率的债务展期方案，专家提示农户债务压力仍未消除。
推荐理由：巴西农业企业破产重整申请下降与债务展期政策同步出现，可观察农户资产负债表压力的真实缓解程度。