2026年初始出货期内，韩国济州岛露地柑橘累计出货量达18540吨，同比增长107%，较2024年同期增27%，日均出货约1200吨。5公斤装平均批发价跌至9733韩元（6.80美元），同比下跌6.5%，去年为10412韩元（7.28美元）。当地将价格下跌归因于早熟柑橘出货增加、频繁降雨导致品质下降及消费疲软；济州道自10月23日至11月20日加强质量检查，并鼓励错峰出货与提前采购加工用果。
推荐理由：济州岛早熟温州蜜柑集中上市压低价格，当地同步收紧质量抽检并推动错峰出货，可供出口与加工环节参考。
东南亚持续雾霾影响新加坡蔬菜进口，批发商反映供应减少、作物变小、价格上涨。Pasir Panjang 批发中心的 Avo & Co 称，来自马来西亚的结球生菜自 10 月初以来个头缩小约 50%，来自爪哇的西洋菜和芥蓝苗供应下降最多 80%，其他批发商称叶菜供应至少减少 40%。
推荐理由：东南亚持续雾霾压缩新加坡蔬菜进口供给，文中给出各品种降幅与替代采购价差，可观察天气对叶菜供应链的传导。
据 EastFruit 援引 FruitVeb 的信息，波兰 Gala 苹果在供应有限、出口需求持续的情况下价格基本持平。
推荐理由：波兰 Gala 苹果在出口需求持续、供应偏紧的情况下价格仍持平，反映出物流成本上升对产地提价的压制。
比利时自由交易马铃薯市场成交清淡，加工需求疲软、农户惜售，主季收获在有利天气下推进但单产低于预期。Expana数据显示，10月20日比利时Fontane加工薯EXW基准价为200欧元/吨，与前一周持平；部分产区收获接近尾声，单产低于五年均值且块茎偏小，有加工商已调整规格以接收较小薯块。市场人士预期未来数周价格或因品质担忧走强，但需求疲软、埃及等海外供应竞争及航运扰动仍制约成交。
推荐理由：比利时加工马铃薯价格持稳，但单产低于五年均值与块茎偏小，为后续品质升水提供观察线索。
佳沛（Zespri）批准2027至2031年五年果园收购价（OGR）预测区间及2027年许可释放计划，因连续两季产量高于预期而下调长期许可供应量。
推荐理由：佳沛在产量高于预期后下调长期许可释放规模，并给出各品种果园收购价预测区间，可供种植端判断品种扩张节奏。
受10月初飓风Isaias带来的降雨影响，佛罗里达Kirby黄瓜预计供应非常紧张，Long & Scott Farms的Hank Scott称约三分之一的作物受损。该农场9月20日开始采收，正常应持续到11月底，但降雨既妨碍采收又加重了田间已有的真菌病害。目前最抢手的dill（3A）规格价格约为28美元，Scott担心墨西哥产品到货后会饱和市场。
推荐理由：飓风降雨导致佛罗里达Kirby黄瓜减产约三分之一，种植户讲述采收与真菌病害叠加的损失，并给出当前价格与墨西哥到货后的市场预期。
Van Dijk Foods表示意大利葡萄季最后几周价格持续上涨，公司决定在11月第三周结束意大利产季，以避免与秘鲁首批葡萄到货重叠并规避12月品质风险。首批秘鲁葡萄已发运，按船期约需三至四周，本周发出的货预计11月20日前后到货。西班牙受夏季干旱及瓦伦西亚周边恶劣天气影响，多种产品供应量估计同比减少30%至40%。
南非Ryan牛油果季以优质和异常高的价格顺利结束，此前其他南非Greenskin品种遭遇有记录以来最强降雨。智利和以色列Hass牛油果季已开始且价格维持相对高位，目前以色列主要供应小规格Hass和Baby Hass。以色列史上最大Ettinger牛油果季正在进行，供应充足致价格波动。
厄瓜多尔去头带壳（HLSO）虾对欧洲出口价格跌至历史最低，买方拒绝接受涨价。
荷兰果农对新季苹果和梨的销售仍保持观望，因为收获后价格承压。Service2Fruit首席执行官Bart Leemans表示，苹果价格相比去年仍偏低，需等待需求回升带动价格改善。
推荐理由：荷兰果农因新季苹果梨价格低于去年而惜售，德国批发市场Elstar与Conference报价可作欧洲梨果行情的参照。
荷兰洋葱包装商Vos Onions的Gerard Vos表示，分选和包装已连续数周满负荷运转，价格仍在缓慢上涨但未抑制销售，出口迄今持续增长且主要面向非洲。他预计交易至少到圣诞前保持顺畅，之后难以判断；并称今年洋葱质量不算理想，各包装商凭借更好的分选设备仍可交付合格产品。
推荐理由：洋葱包装商从出口订单和农户惜售心态出发，给出圣诞前的销售节奏判断，可作为观察本季洋葱行情持续性的产业一线参照。
欧元兑美元跌至去年5月以来最低，法国十年期国债收益率升破5%，与德国同期利差扩大至150个基点以上，布伦特原油约110美元/桶、欧洲天然气价格超过90欧元/兆瓦时。欧元走弱使以美元结算的买家购买欧洲小麦相对便宜，10月初以来CBOT小麦价格下跌逾7%，Matif小麦报价维持在235欧元/吨附近。市场预期短期内欧元兑美元汇率将在1.12至1.13美元之间波动。
荷兰Barneveldse鸡蛋报价显示散养蛋各规格价格均未变动，61枚规格连续第八次报13.10欧元/百枚，笼养蛋在荷兰、德国和比利时市场小幅上涨。德国Weser-Ems报价中白壳笼养蛋M号涨6欧分至11.35欧元/百枚，褐壳笼养蛋M号涨5欧分至11.30欧元/百枚；比利时Kruisem报价各规格笼养蛋上涨数欧分。
推荐理由：荷兰、德国、比利时三地鸡蛋报价显示散养蛋价格停滞、笼养蛋小幅上行，可对照国内蛋价走势观察供给节奏。
法国Rungis批发市场番茄季末供应过剩、需求回落，价格快速下跌，贸易商Gwenaël Collard表示两到三周前番茄还能卖高价，如今市场完全反转，商户优先考虑尽快出货而非利润。气温下降和产季接近尾声导致消费减少，周末抗议活动使部分商店关门或无法取货，进一步减少销售渠道并加大市场压力。
推荐理由：法国Rungis批发市场番茄季末价格快速下跌，贸易商从追求利润转为清库存，反映供需失衡下的出货压力。
The Greenery 的 Elena Rogojnikova 表示，南非 Ryan 牛油果的 Greenskin 季已成功收官，品质良好且价格异常高企；此前南非其他 Greenskin 品种因有记录以来降雨量最大而经历艰难一季。
推荐理由：南非 Greenskin 牛油果季以异常高价收官，为观察欧洲牛油果供应切换期的价格结构提供参照。
摩洛哥2026/2027牛油果季在竞争压力下开启，New Green的Adel Ettouileb称以往出口10至15个集装箱绿皮牛油果，本季迄今仅发运两卡车。他称国内市场价格合理且无需包装、分级和出口成本，缓解了出口困难的影响。公司业务覆盖3500公顷，重心将转向本月底开始的Hass季。
埃及 Medjool 椰枣季于9月启动，Palm Hills Dates 商务经理 Ramadan Elsayyad 估计本季埃及供应量接近 60000 吨，果个明显大于上季，小规格极少，但气候因素导致最高品质果占比略低于去年。
印度洋葱价格自8月初以来持续上涨，主要原因是 Rabi 季洋葱库存下降、Kharif 季洋葱收获推迟以及对储存的担忧。预计印度洋葱总产量与去年大致持平。Rabi 季在3月至5月收获，约占总产量的60%，其中很大一部分被储存起来；Kharif 季在10月至11月收获，占总产量的10%至15%；晚 Kharif 季在1月至2月收获，占25%至30%。
推荐理由：印度洋葱自8月初以来的涨价由旧作库存下降与新作上市推迟共同推动，出口商还面临运费上升。
在西班牙Cádiz省种植花椰菜和西兰花的Hanno Wonink预计，由于荷兰和德国今年花椰菜、西兰花种植略早结束，11月和12月对西班牙产品的需求将不错。其自有花椰菜种植面积今年翻倍至近200公顷，产品直供荷兰、德国和英国超市。他还表示，尽管夏季干旱曾引发胡萝卜短缺预期，但目前看今冬明春胡萝卜供应充足。
智利鲜鲑提前收获令美国批发市场价格承压回落，冻品供应则进一步收紧。挪威与智利养殖鲑鱼同野生阿拉斯加鲑鱼并列销售于美国马里兰州Burtonsville一处海鲜柜台。
贸易谈判取得进展，亚洲养殖虾在美国市场价格获得稳定性，鲣鱼价格则保持坚挺。上述价格动态来自 Undercurrent News 的水产市场情报，具体报价数据仅对订阅用户开放。
第26届中国武汉种猪拍卖展销会举行，16头特优级种公猪公开拍卖总价25.4万元，另有73头优级种公猪暗标竞购成交72万元。最后一头杜洛克种公猪经多轮竞价以5万元成交成为“标王”。
推荐理由：拍卖成交价与测定成绩并列呈现，可观察种猪育种进展在交易端的定价表现。
10月23日下午白糖期货震荡，主产区现货报价持稳为主、总体成交一般。广西南宁中间商站台基准价5240元/吨、仓库5200元/吨，柳州站台5230-5240元/吨；云南昆明中间商5090元/吨，大理5020-5060元/吨。新疆中粮厂仓白砂糖新糖报价5000元/吨，内蒙古天露糖业26/27榨季优级绵白糖5650元/吨，均报价不变。
10月23日“农产品批发价格200指数”为111.58，比昨天下降0.15个点，“菜篮子”产品批发价格指数为111.14，下降0.18个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格15.82元/公斤，比昨天上升0.6%；牛肉72.60元/公斤持平，羊肉67.74元/公斤上升1.1%，鸡蛋9.44元/公斤上升0.5%。
10月23日“农产品批发价格200指数”为111.58，比昨天下降0.15个点，“菜篮子”产品批发价格指数为111.14，下降0.18个点。截至今日14:00，猪肉平均价格15.82元/公斤，比昨天上升0.6%；牛肉72.60元/公斤持平，羊肉67.74元/公斤上升1.1%，鸡蛋9.44元/公斤上升0.5%。
23日东部区域贸易商白糖报价下调或持稳，市场成交一般。上海中间商广西糖报5570元/吨、下调10元，杭州5560元/吨、下调10元，宁波5540元/吨、下调30元，义乌5580元/吨持稳。江苏广西糖报5380-5500元/吨、下调0-20元，徐州广西新糖5620元/吨、下调20元，福州5480元/吨持稳。
23日上午白糖期货震荡下跌，加工糖报价部分下调，总体成交一般。中粮糖业（漳州）一级糖报5870元/吨、福建糖业白玉兰牌一级碳法白砂糖报5730元/吨、镇江南华京润华牌一级糖报5670元/吨，均下调30元；广东金岭2026年碳化加工糖报5840元/吨，下调10元。辽宁、河北、山东等地多数加工糖报价不变。
23日上午白糖期货小幅回落，制糖集团现货报价随之小幅下调，总体成交一般。广西南华陈糖报价5180-5230元/吨、凤糖一级糖5220-5230元/吨，均回落10-20元；云南南华昆明报价5090元/吨、英茂昆明5090元/吨，均回落20元。新疆中粮新糖5000元/吨、内蒙凌云海优级绵白糖5560元/吨，报价不变。
荷兰农业媒体报道，2026年收获季苹果和梨销售开局价格仍承压，种植户因此暂缓出售。德国农业部门周度报价显示，上周Elstar苹果均价在每公斤1.20至1.30欧元，Conference梨在德国批发市场为每公斤1.28至最高1.40欧元，与去年相当。
推荐理由：欧洲苹果梨新季开局价格承压，种植户惜售与成本上升的博弈可作国内水果行情的参照。
威克洛郡Carnew Mart于10月17日周六举行每周常规牛只拍卖，超1200头牛上市，各类牛只交易均保持强劲。小母牛价格较前几周每头上涨15-20欧元，优质育肥小母牛需求旺盛；阉牛上市量大，育肥场买家线上及现场竞拍积极，最重802公斤阉牛成交价3340欧元、每公斤4.16欧元。公牛上市量减少，种公牛需求尤为强劲，多数以每头2660-3480欧元成交。
23日上午西部区域白糖现货报价或稳或跌，总体成交一般。云南昆明中间商云南糖报价5090元/吨，回落10元；大理报5020-5060元/吨，祥云报5030-5110元/吨、回落10-20元。重庆、成都均回落20元，分别报5240元/吨和5270-5280元/吨；乌鲁木齐新疆新糖报5050元/吨，兰州、银川报价不变。
23日南部区域白糖现货报价以下调为主，成交一般。广西南宁中间商站台报价5240元/吨、仓库报价5200元/吨，均下调20元；柳州新糖站台报价5230-5240元/吨，来宾仓库报价5200元/吨，下调10-20元。广东广州中间商湛江新糖报价5310元/吨，下调20元。
分析师Andrew Whitelaw在系列第三期节目中解释，多头头寸在价格上涨时受益，空头头寸在价格下跌时受益。以小麦为例，假设麦价为A$350/吨，涨至A$380/吨时现货多头的谷物升值A$30/吨，跌至A$320/吨时则损失A$30/吨；空头期货方向相反，可对冲未售现货谷物的价格下跌风险。持有尚未售出谷物的种植者本身即为天然多头，做空期货并不意味着看空市场或实际持有更少谷物。
10月23日北方多地中间商广西糖报价持稳，商丘5450元/吨、济南5500-5570元/吨、武汉5520-5580元/吨、天津5380元/吨，成交清淡至尚可。山东加工糖报价5770-6090元/吨（济南）、5670-5990元/吨（日照），均报价不变。长春、鲅鱼圈广西糖报价暂无。
国内玉米现货价格近几日持续上涨，华北、山东地区已连续三日多轮上调，黑龙江肇东成福30水潮粮上调10元至0.8484元/斤，内蒙古呼和浩特阜丰单次上调30元至0.756元/斤。
推荐理由：华北、东北深加工企业连续上调玉米收购价，叠加中储粮、中粮入场收购，呈现新粮价格底部支撑的形成过程。
农业农村部监测显示，10月12日至18日全国鸡蛋批发均价每公斤9.64元，环比下跌4.3%，已连续4周下滑，累计降幅13.7%。北京新发地市场10月21日鸡蛋价格每公斤7.98元，较9月21日下跌25%，主因节后消费回落与河北、山东、辽宁等地新开产蛋鸡集中进入产蛋高峰。
推荐理由：蛋价连续四周下滑后养殖端仍普遍盈利，成本控制与期货锁价成为利润分化的关键。
中信建投研报认为，2026年9月超强厄尔尼诺事件正式形成并可能持续至2027年2月，粮价上行有望带动种植收益回暖、支撑化肥需求，中期看好化肥行业景气修复与供给格局优化。分品种看，氮肥新增产能集中于具备成本竞争力的龙头，磷肥成本边际修复且出口或转向牌照类生意，钾肥2027年全球供需预计维持紧平衡，复合肥竞争重心转向产品结构升级。
推荐理由：梳理厄尔尼诺下氮磷钾及复合肥各品种的供需与成本变化，给出中期景气与格局优化的判断线索。
洲际交易所（ICE）原糖期货连续第五个交易日收跌，交易商称部分持有接近纪录多头头寸的基金在市场未能继续上涨后获利了结。
推荐理由：ICE原糖连续五日收跌，文中把基金获利了结与巴西、阿根廷降雨扰动压榨放在一起，便于观察国际糖价与产区天气的联动。
天马科技2026年9月鳗鱼出池约103.84吨，其中外销约45.87吨、自用约57.98吨，出池规格主要在1P~5P之间，销售价格区间为3.27万元/吨~6.42万元/吨。2026年1~9月公司鳗鱼累计出池约10,506.16吨，其中外销约2,112.23吨、自用约8,393.93吨，累计销售价格区间为3.27万元/吨~11.20万元/吨。上述出池数据未经审计，仅作为阶段性数据供投资者参考。
Episode 3修订后的羊加工商贸易条件（SPTC）指数显示，澳大利亚羊胴体加工商2026年7月读数降至0.4%，与修订后2026年系列最低月度读数持平。7月羔羊价格上涨0.5%、羊肉价格上涨3.1%，四大主要市场平均羊胴体出口值下降0.4%，副产品价值下降1.1%，国内零售羔羊肉价格下降0.8%。