美媒：良好肉牛饲养管理如何提升牛场投资回报
BEEF编辑团队肉牛专家Clint Peck解析Beef Quality Assurance培训与良好饲养管理实践的经济价值，说明其如何提升牛场投资回报。
#研究/观点
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今日 25 条Farm Progress（美国农业媒体）模型评分1212 Farm Progress（美国农业媒体）模型评分1212 农场经营：你的商业智商有多高？
高绩效农场主在成本、现金流和营销三方面表现突出，而低分者往往不清楚自己的关键财务数字。财务压力分析是农场主普遍的薄弱环节。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分1212 荷兰Galama牧场：优化犊牛育肥营养，青年母牛22月龄产犊、首胎产奶约35升
荷兰弗里斯兰Friens的Galama家族牧场三次挤奶、饲养逾200头Holstein奶牛，通过初乳Brix检测与Prominend代乳粉强化免疫，青年母牛平均22月龄产犊，首胎平均产奶约35升、BSK 61、LW 105。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分1212 HAS绿色学院学生为芹菜条创业构想做市场调研与商业计划
HAS绿色学院二年级学生在“创业与市场”模块中，为家族企业接班人Van den Broek的芹菜条构想开展市场调研并撰写商业计划，计划最低投资额为1吨（原文“een ton”）。学生走访多家批发商和蔬菜企业，发现零售与餐饮渠道需求不同，夏季与冬季需求也存在差异，还需考虑废弃物处理、包装、认证和切分方式。方案随后转入财务测算，并将向Rabobank进行说明。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1212 菲律宾研究：马尼拉大都会零售鸡肉中76%的沙门氏菌为多重耐药菌
菲律宾一项研究在马尼拉大都会零售鸡肉中检出沙门氏菌，其中76%为多重耐药菌。
IRRI 国际水稻研究所模型评分2222 亚洲生物制剂基金会在新加坡宣布筹建，推动水稻、木薯和可可田间验证
亚洲生物制剂基金会计划在新加坡筹建，定位为独立、非营利、以科学为主导的机构，承担覆盖亚洲的使命，并在2026年亚洲生物制剂峰会上宣布。自2025年11月首届亚洲生物制剂研讨会以来，亚洲生物制剂平台已从区域对话推进至水稻、木薯和可可的多年度、多地点田间验证与部署项目。该基金会将提供独立科学监督，通过共享研究能力与可比证据应对农户采用障碍。
日本国际农林水产业研究中心 JIRCAS模型评分1212 日本JIRCAS公布2026年第20届Japan Award三位青年外国农林水产研究者获奖者
日本国际农林水产业研究中心（JIRCAS）公布2026年第20届若手外国人农林水产研究者表彰（Japan Award）3名获奖者，表彰式定于2026年11月26日举行。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1818 市场课堂：对谷物种植者而言，做多与做空究竟意味着什么
分析师Andrew Whitelaw在系列第三期节目中解释，多头头寸在价格上涨时受益，空头头寸在价格下跌时受益。以小麦为例，假设麦价为A$350/吨，涨至A$380/吨时现货多头的谷物升值A$30/吨，跌至A$320/吨时则损失A$30/吨；空头期货方向相反，可对冲未售现货谷物的价格下跌风险。持有尚未售出谷物的种植者本身即为天然多头，做空期货并不意味着看空市场或实际持有更少谷物。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1212 美国阿肯色州研究人员测试omega-3饲料添加剂缓解秋季出生犊牛夏季热应激
美国阿肯色州研究人员正在测试一种omega-3饲料添加剂，用于缓解秋季出生犊牛的夏季热应激。该研究聚焦犊牛在高温条件下的应激反应与添加剂效果。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1717 Agrofert旗下公司预计15年内鸡肉在欧洲超越猪肉
Agrofert旗下公司预计，15年内鸡肉将超过猪肉成为欧洲消费量最大的肉类。该判断未在文中给出具体品种数据或政策依据。
日本农林水产省 MAFF模型评分1515 日本农林水产省公布2026年第20届“青年外国农林水产研究者表彰（Japan Award）”获奖者
日本农林水产省确定2026年第20届“青年外国农林水产研究者表彰（Japan Award）”农林水产技术会议会长奖3名获奖者，分别为贝宁籍38岁的Sourou Angelot Paterne AGRE、印度籍36岁的Bappa DAS和智利籍34岁的Valentina Rocio CORDOVA-ALARCON。
Canal Rural（巴西农业）模型评分3232 债务与高利率：2027年农业收成面临的挑战
农业综合企业专家Miguel Daú指出，生产成本与销售收入错配、债务与高利率正给农业生产者带来挑战，2027年可能因利率上升而更加艰难。错配源于农资和燃料成本显著上涨、农产品销售价格走平以及中东战争对市场的影响。他建议生产者锁定生产成本、利用期货市场保障价格、减少对信贷和政府的依赖，并采用barter等方式采购农资。
科技日报模型评分2020 豆渣转化为可3D打印生物活性材料，有望用于癌症术后局部治疗
意大利米兰大学、米兰理工大学及米兰尼瓜尔达医院团队将豆腐和大豆饮料生产产生的豆渣转化为可生物降解、可3D打印的生物活性材料，论文发表于《通讯材料》。体外实验显示，豆渣中富含生物活性肽的蛋白质水解物具有抗氧化、抗炎活性并促进成纤维细胞迁移；掺入聚己内酯（PCL）后经3D打印仍保留上述特性，且生物活性肽可随时间延长缓释。团队下一步将构建模拟乳腺皮肤组织的实验模型，并探索该材料在癌症治疗领域的应用潜力。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分5858 咨询师预计阿根廷小麦收获季价格或再跌10至15美元/吨
阿根廷农业咨询师Agustín Baqué表示，2026/27年度小麦仅售出15%，加上上一周期400万吨余量，收获季集中销售可能使小麦价格较当前再跌10至15美元/吨。罗萨里奥小麦12月合约曾达240美元/吨，现有可能跌至200美元/吨。布宜诺斯艾利斯谷物交易所称，持续阴天和降雨削弱辐射，9月及10月中旬霜冻造成10%至15%减产，高湿还助推叶部病害和镰刀菌风险。
推荐理由：咨询师结合阿根廷小麦收获季的销售节奏与品质风险，给出价格可能再跌10至15美元/吨的判断。
OpenAlex · 农业学术论文（中国机构）模型评分3434 研究：CO2驱动的植被响应可降低亚洲水稻灌溉需水量预估
一项基于过程的分析显示，若在灌溉需水预估中纳入CO2驱动的植被响应，2020–2100年亚洲主要水稻产区灌溉需水量（IVEG）每十年下降3.6 mm yr⁻¹，而传统FAO-56方法（IRC）每十年上升6.7 mm yr⁻¹，世纪末两者差距约155 mm yr⁻¹。
AgroPerú（秘鲁农业）模型评分1515 秘鲁30.5%人口面临粮食不安全，大型文化活动能否成为动员食物捐赠的新渠道
秘鲁30.5%的人口面临粮食不安全，每年却浪费12.8万吨食物。Banco de Alimentos Perú董事会主席Leslie Pierce提出，大型文化活动可超越娱乐功能，成为动员食物与资源的社会行动工具。以"Iris por la Alimentación"为例，该慈善活动通过大型演出动员10万公斤食物，吸引超5000人参与。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分2222 阿根廷前INTA主席Juan Cruz Molina：2008年出口税冲突留下的集体叙事如今已明显减弱
曾担任INTA全国主席、现重返CREA的Juan Cruz Molina表示，2008年围绕浮动出口税（retenciones móviles）的冲突曾催生一种集体叙事与"神秘感"，如今他已听不到同等力度的表达。
Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 科学家识别并追踪猪体内关键抗体生成免疫细胞，或加速疫苗研发
科学家识别并追踪了猪在接种疫苗和感染后产生抗体的关键免疫反应，相关免疫细胞研究或有助于加速疫苗研发。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分3030 新全球联盟“IDC”呼吁行动：2025年41个重点粮食与营养安全数据系统资金下降31%
在2026年10月22日于意大利罗马举行的世界粮食安全委员会会议期间，各国政府、联合国机构、科技企业、非政府组织、慈善机构和金融机构宣布成立“粮食与营养安全意向数据社区”（IDC），以加强和连接用于预警、预防和应对粮食与营养危机的数据系统。该倡议回应2025年FEWS NET、IPC等41个重点数据系统资金下降31%的局面，并致力于增加对本地自主数据收集与分析的投资、更好连接数据与决策和融资。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分6868 巴西面粉厂协会预计巴西小麦进口量将达900万吨创30年新高
巴西面粉厂协会（Abitrigo）主席Rubens Barbosa在Abritrigo 2026大会上表示，巴西本年度小麦进口量可能达到甚至超过900万吨，为近30年最高水平。
推荐理由：巴西面粉厂协会给出的创纪录进口预估，为阿根廷小麦的品质升水提供了可参照的需求侧依据。
Seed World模型评分2222 加拿大种子业：育种决策如何影响2040年的农民
加拿大种子行业的育种决策影响要到十余年后才会显现，当前加拿大主栽小麦品种源自2001至2009年间完成的杂交组合，从杂交到商业化的平均周期为13年。加拿大小麦研究联盟主席Jocelyn Velestuk指出，行业正面临政府支出削减与私人投资预期变化的双重压力。文章提出应以2040年农民的利益为标尺，审视病害圃、种质资源库、区域测试点等不产生即时回报的公共育种基础设施。
AgFunder News（农业食品科技创投）模型评分3434 Food and Ag-ISAC：法国超市遭网络攻击为食品行业敲响警钟，勒索软件事件激增
威胁情报非营利组织Food and Ag-ISAC称，法国多家大型超市近期遭网络攻击，应成为整个食品行业的警钟。其最新报告显示，截至7月食品与农业领域发生227起勒索软件事件，较2025年同期的140起增长62%，该领域是勒索软件第八大目标行业、占全部攻击的5%。该组织建议企业全面启用多因素认证（MFA），称可将身份被攻陷风险降低99%以上。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分5858 Rabobank 报告：澳大利亚羊群接近历史低位，劳动力制约扩繁
Rabobank 研究部门 RaboResearch 发布《Productivity the key to Australian sheep industry growth》报告，指出澳大利亚羊群处于过去一个世纪第二低点，仅高于 2020 年低点，而扩繁受劳动力制约，剪毛、去污毛、驱虫等环节用工随存栏同步增加。
推荐理由：Rabobank 报告指出劳动力而非价格是羊群扩繁的主要约束，并给出靠遗传、产羔率提升单产替代扩群的路径。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 德国进口商赞阿根廷牛肉品质，认可VISEC追溯平台但担忧欧盟反毁林法规限制
在巴黎Sial展会上，德国进口商Andreas Rieck（Meet 2000）和Markus Wagner（Alexander Ekle GmbH）表示阿根廷牛肉凭口感和嫩度在德国市场保持口碑，Wagner称其公司只进口阿根廷牛肉、不采购巴西和乌拉圭产品。
Feedstuffs 饲料行业模型评分3030 研究：DNA疫苗佐剂对沙门氏菌展现潜力，可增强家禽免疫细胞活化
一项研究显示，DNA疫苗佐剂对沙门氏菌展现潜力，可增强家禽免疫细胞活化。该研究采用了一项被搁置数十年的科学发现。
Agri-Pulse（美国农业政策）模型评分2222 Cook Political Report：艾奥瓦、俄亥俄、得州民主党参议员候选人民调领先
Cook Political Report with Amy Walter民调显示，艾奥瓦州Josh Turek以46%对44%领先共和党众议员Ashley Hinson，俄亥俄州前参议员Sherrod Brown以49%对43%领先共和党参议员Jon Husted，得州James Talarico以49%对44%领先共和党总检察长Ken Paxton。
Seed World模型评分2222 欧洲种子处理：监管与创新——Euroseeds技术经理谈欧盟法规与出口市场挑战
Euroseeds可持续种子技术经理Amalia Kafka指出，欧盟现行法规下，欧洲种子企业无法总是满足第三国农民对按其市场授权、但在欧盟未完全获批的种子处理产品的需求，种子处理活动乃至种子生产可能因此移出欧盟。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2525 研究将亚马孙碳排放与毁林和焚烧关联：15年CO₂通量观测显示年均排放最高达18亿吨
巴西国家空间研究院（Inpe）Luciana Gatti领衔、33名科学家参与并发表于《Nature》的研究，基于2010—2024年15年CO₂和一氧化碳通量观测，将亚马孙碳排放主要归因于毁林和焚烧等人类活动。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2222 生物燃料：巴西农业产业的机遇与挑战
巴西农业产业正将生物燃料视为能源转型的重要方向，除乙醇和生物柴油外，生物甲烷和航空生物煤油等替代品也在拓宽行业前景。Ubrail 执行总裁 Donizete Tocarsk 在11月6日举行的 Planeta Campo 2026 论坛前指出，应将生物燃料视为国家资产，巴西具备成为 SAF（可持续航空燃料）生产领导者的巨大潜力，可预测性与法律安全性对行业发展至关重要。
AgroPerú（秘鲁农业）模型评分1515 秘鲁安第斯发现凤梨科新种Puya ukumari，见于Manu国家公园
秘鲁东南部安第斯描述凤梨科新种Puya ukumari，株高可达2米，花瓣呈近黑色深蓝，分布于Cusco大区Kosñipata与Mapacho山谷海拔2300至3300米处，已记录于Manu国家公园及缓冲区等5个地点。
巴西农业畜牧供给部 MAPA模型评分1212 巴西农业部长表彰入选《福布斯》"2026年农业百大权势女性"的MAPA与Embrapa女性
巴西农业畜牧供给部（MAPA）部长André de Paula于10月21日表彰了入选《福布斯》"2026年农业百大权势女性"的MAPA与Embrapa相关人员，两机构共有10人上榜。该榜单于10月15日国际农村妇女日发布，入选者包括巴西驻华盛顿农业参赞Ana Lúcia de Paula Viana和Embrapa总裁Silvia Massruhá等。
National Hog Farmer 生猪模型评分2727 ASF Nexus项目启动，聚焦英国与东南亚非洲猪瘟预测与防控
ASF Nexus项目将研究非洲猪瘟的传播机制及未来疫情的预防方法，重点关注英国和东南亚地区。
AgroPerú（秘鲁农业）模型评分1212 秘鲁普诺农民Exaltación Condo在厄瓜多尔瑞士合作组织农村妇女会议上获表彰
秘鲁普诺Andenes de Cuyocuyo农业生物多样性区管理委员会主席Exaltación Condo在厄瓜多尔基多举行的瑞士合作组织区域会议"农村妇女编织韧性"上获表彰。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分1818 肯尼亚-埃塞俄比亚边境社区重启跨境骆驼商队与Qumbi和平仪式
2026年8月，肯尼亚与埃塞俄比亚边境的Borana、Gabra等社区在Moyale举行首次跨境骆驼商队活动，12公里行程中重启了停办四十年的Qumbi和平仪式。
World-Grain（国际粮油）精选模型评分4242 S&P Global：燃料与化肥短缺叠加厄尔尼诺或加剧全球粮食危机
S&P Global 在报告中提出，燃料与化肥短缺叠加厄尔尼诺，可能在 2027 年给全球粮食供应带来麻烦。该判断将投入品供应与气候因素并列为风险来源。
推荐理由：S&P Global 把燃料与化肥短缺同厄尔尼诺并列，提示 2027 年全球粮食供应面临的风险组合。
Agri-Pulse（美国农业政策）模型评分2020 观点：农民不应在土地与生计之间被迫二选一
Pivot Energy土地管理总监Angie Burke撰文指出，美国4月农场破产申请达62起，同比增130%，为2020年2月以来单月最高，堪萨斯城联储农业信贷调查显示农场经济已连续12个季度下滑。
AgroPerú（秘鲁农业）模型评分2222 秘鲁亚马逊研究所将在2026年亚马逊博览会上展示生物多样性增值技术
秘鲁亚马逊研究所（IIAP）自今日起至10月25日参加在乌卡亚利大区普卡尔帕Yarinacocha展览场举办的2026年亚马逊博览会，围绕亚马逊水产养殖、生物技术与循环经济、高附加值亚马逊产品、森林创新与生态修复、人工智能应用五大领域展示研究与技术。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分4242 巴西大选前农业游说强势但依赖进口化肥农药
荷兰媒体分析称，巴西大豆主产区中期选举中Flávio Bolsonaro得票领先，农业游说团体同时与Lula阵营保持接触以分散政治风险。Rabobank报告指出巴西80%的化肥和农药依赖进口，中国和俄罗斯合计供应近一半化肥进口，中国单独占农药进口近一半；2026年上半年尿素进口同比下降25%。生物燃料扩张带来豆粕和DDGS供应增加，Rabobank预计饲料原料供应将持续高于需求，压低巴西养殖成本。
欧盟农业总司（DG AGRI）模型评分1212 欧盟与美国青年农业领袖将赴荷兰和布鲁塞尔开展为期一周的农业政策与实践考察
欧盟资助的欧盟—美国青年农业领袖奖学金项目参与者将于2026年10月24日至30日在荷兰和布鲁塞尔举行为期一周的实地考察与交流，20余名欧美青年农业领袖将与欧盟政策制定者、利益相关方及农业专家讨论农村社会可持续性政策、国际贸易议程和共同农业政策未来。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 爱尔兰农业食品与海洋部宣布超80万欧元资助乳品加工副产物等生物经济研究
爱尔兰农业、食品与海洋部（DAFM）宣布为两个生物经济项目提供超80万欧元联合资助，其中ACE-BIO项目获315,244欧元，用于将未充分利用的乳品加工副产物和牧草转化为高价值生物基化学品。