欧盟MARS 10月报告显示，欧洲夏季作物产量预期仍明显低于常年，大豆与青贮玉米单产较五年均值低15%，甜菜低12%，蚕豆预期下调6%。荷兰马铃薯单产预期因后期降雨有所上调，但仍较五年均值低3%、较上年低10%。西欧和中欧土壤过干影响油菜出苗和冬麦播种，法国、比利时南部、卢森堡和德国南部尤为明显；波罗的海国家和芬兰因雨水过多，部分地区冬作播种停滞超过一个月，冬作面积可能小于原计划。
推荐理由：欧盟作物监测报告显示，西部干旱拖慢油菜与冬麦播种，北部多雨令波罗的海播种停滞，冬作面积存在下调风险。
Ellips 于 2026 年在北美完成四套 Elisam 马铃薯分选系统安装，客户包括加拿大阿尔伯塔的 Phoenix Farms、美国爱达荷福尔斯的 Eagle Eye Produce、威斯康星州的 Gumz Farms 和爱达荷州 Pingree 的 Wada Farms。该批项目用于扩展其在北美马铃薯产业的分选设备布局。
推荐理由：Ellips 在北美四家马铃薯企业落地 AI 分选设备，可观察分选环节自动化在产区的铺开节奏。
西班牙2026年马铃薯产量为180万吨，较2025年的195万吨下降约8%。持续干旱影响单产，安达卢西亚部分种植者报告较2025年减产35%，马铃薯种植面积也有所下降。
马铃薯育种研究正在考察块茎性状如何影响收获、贮藏、分级和包装环节的损伤，目标是在保持作物品质和符合市场规格的前提下提高商品薯产量。材料提到相关研究发表于 2020 年的 Crop Science，但正文仅有摘要，未给出具体研究结论。
德国图林根州马铃薯收获已进入最后阶段，种植户表示极端热浪使作物受胁迫，几乎所有马铃薯品种都受到影响，总产量将明显低于长期平均水平。上一季该地区曾获创纪录收成，本季生长季情况与之差异较大。
Royal HZPC Group正研究不同马铃薯品种在养分需求和养分利用效率上的差异，以应对食品需求增长、栽培条件变化及减少农业投入的压力。研究目标是提升养分管理效率。
德国图林根州马铃薯收获接近尾声，Karland Agrarprodukte 负责人 Dietmar Barthel 表示，极端高温令所有马铃薯品种承压，总产将低于多年平均水平，小薯比例上升，金针虫危害与磕碰青斑也带来困扰。该公司上一季马铃薯可供应至今年5月初，目前销售出现回落，价格已数周相对稳定，约70%为以蒸煮不散型为主的品种。
荷兰Heerenveen马铃薯贸易商Klaas Greydanus表示，降温带动马铃薯消费回升，粉质马铃薯零售走货较好，农户当前不愿轻易出售，价格走势仍待明朗。他称今年局面与去年相反，去年许多农户卖不掉，如今多方上门求购，当前价格与去年常见价位有时相差约三倍，采购方仍按去年价格预期出价。北部产量总体正常，南部局部受损较多，湿冷天气下仍有马铃薯未收获；他目前只做国内零售渠道销售。
推荐理由：荷兰马铃薯贸易商描述当前价格远高于上年、农户惜售的格局，可对照国内马铃薯行情判断供需松紧。
Interpom 2026将于2026年11月29日至12月1日在比利时Kortrijk Xpo举办，332家展商来自15个国家，展会已满员，主题为“Growing resilience in a changing world”。
由 Ifema Madrid 与 Fepex 主办的第十八届 Fruit Attraction 2026 吸引来自 170 个国家的 128,364 名专业人士，较 2025 年增长 6%，国际观众占 45%。
荷兰Quote500富豪榜今年出现农业食品行业新面孔，番茄种植企业Agro Care创始人及亚洲批发商Herman Kuijper首次入榜。马铃薯加工商LambWeston的Kees Meijer以9.75亿欧元身家位列第57位，FarmFrites的Piet de Bruijne2025年净利润5100万欧元并分红约1000万欧元。
威斯康星州一对父子团队在沙质土壤上延续家族马铃薯种植传统，这一传承已延续100年。该报道以幻灯片形式呈现其种植故事。
美国马铃薯协会CEO Kam Quarles于10月12日当周赴东京，在双边会议中敦促日本遵守国际科学标准、履行贸易承诺，开放鲜食马铃薯市场。日本以植物检疫为由禁止美国鲜食马铃薯进口已超30年，农林水产大臣Arata Takebe 10月16日在国会称解除禁令讨论需“相当长时间”，其选区北海道约占日本马铃薯产量的80%。
PotatoNL 本周报价显示，荷兰鲜薯条加工用薯（含 Agria、Markies、Victoria 等品种）指导价由此前 24 至 35 欧元/100 公斤调整为 26 至 31 欧元/100 公斤，下限上调 2 欧元、上限下调 4 欧元。
推荐理由：荷兰 PotatoNL 周度报价显示鲜薯条用薯价格区间收窄，出口薯每百公斤上调 2 欧元，可对照国内加工薯与鲜食薯价差。
爱达荷马铃薯委员会定于11月11日上午8点在爱达荷州立大学举办免费的Big Idaho Potato Harvest Meeting，7:30开放入场，并供应午餐。
荷兰马铃薯加工行业协会Vavi数据显示，9月荷兰加工马铃薯308800吨，其中47.3%来自国外，主要购自比利时和德国，去年同期该比例为39.2%。9月油炸薯条用马铃薯加工量较上月增加近40000吨，较2025年9月多7吨；去年10月进口占比曾升至52.8%。截至9月的过去十二个月，荷兰累计加工马铃薯359万吨，较2024年10月至2025年9月减少近29万吨。
推荐理由：荷兰9月加工马铃薯近半来自进口，进口占比同比抬升，反映本国原料供给对加工端的约束。
据国际马铃薯中心（CIP）估算，马铃薯紫顶病复合体及传播媒介 Bactericera cockerelli 可能威胁秘鲁约125 000公顷马铃薯种植，潜在损失最高达1.09亿美元，相当于全国产量的17.05%，重灾田块减产可达100%。
推荐理由：国际马铃薯中心估算虫害与紫顶病复合体可能波及秘鲁12.5万公顷马铃薯，并给出扩散路径与海拔温度耐受范围。
肯尼亚基安布郡爱尔兰马铃薯零售价从每公斤53先令（0.41美元）涨至79先令（0.61美元），上涨26先令（0.20美元）。种植区供应减少和运输成本上升同时影响批发与零售市场。
推荐理由：肯尼亚基安布郡马铃薯零售价因供应减少和运费上涨明显走高，可观察产区供给与物流成本对终端价格的传导。
据 Boerenbond 数据，2026 年佛兰德农业营收下降 9.5% 至 73.3 亿欧元，其中马铃薯种植户营收下降 46.1%、收成减少四分之一。该机构经济顾问 François Huyghe 表示，2025 年的供给过剩使今年佛兰德马铃薯面积缩减 23%，合同价格下跌五分之一。
推荐理由：干旱与过剩叠加下佛兰德马铃薯种植户营收降幅远超全区农业平均，可作为判断欧洲薯类供给收缩的参照。
匈牙利马铃薯种植面积从1997年的近63000公顷降至2025年的7800至8000公顷，2026年预计进一步降至5065公顷。2000年该国马铃薯产量为863500吨，2025年降至221000吨，2026年5月晚霜造成早熟马铃薯减产20%至30%，随后夏季干旱又使前景恶化。
推荐理由：匈牙利马铃薯面积与产量持续萎缩，叠加欧洲主产区高温干旱减产，为理解欧洲鲜薯与加工原料供给收紧提供参照。
RaboResearch 本月早些时候发布的预测显示，2027 年荷兰小麦、马铃薯、糖用甜菜和洋葱种植户的毛利润率为 62%，今年为 58%；欧洲整体毛利率从 53% 升至 58%。
爱尔兰高等法院裁定马铃薯和洋葱储存建筑需缴纳商业税，涉及Castlecor Potato Company与Tailte Éireann一案，可能影响爱尔兰其他农业和园艺储存设施。
印度第二大马铃薯产区西孟加拉邦因价格低迷，早熟品种种植面积较去年同期减少，若下月价格不涨，2026-27季总种植面积可能下滑。当前Jyoti马铃薯冷库出库价为每公担500卢比，比去年同期低约100卢比，农户每公担仅收入150-170卢比，低于生产成本。2025-26季该邦马铃薯产量约140万吨、创近五年新高，冷库入库量接近80万吨，目前仍占库容的37%-38%。
推荐理由：西孟加拉邦早熟马铃薯因价格低迷缩减种植面积，冷库高库存与创纪录产量构成后续供给压力的观察线索。
美国参议员苏珊·柯林斯宣布，特朗普政府将对缅因州蓝莓、马铃薯、苹果和海藻产业所需的部分加拿大商品免征关税，10月30日生效，涉及9类产品。豁免范围包括农业清洗、分选、分级机械，包装与裹包机械，制冷与冷冻设备，瓦楞纸箱、塑料容器、包装袋等包装材料，以及供人食用的海藻和藻类产品；白宫同时对加拿大可可、地毯和射箭器材加征50%关税。
推荐理由：豁免清单覆盖采收包装与分选设备，缅因州蓝莓、马铃薯和苹果种植者的进口成本结构将随之变化。
由IFEMA MADRID和FEPEX主办的Fruit Attraction 2026第18届展会共接待来自170个国家的128,364名专业人士，较上届增长6%，国际观众占45%。展会汇聚79个国家的2,588家企业，展出面积162,000平方米，企业参与增长4%、国际代表增长23%。马铃薯为本届明星产品，展会为马德里带来约4.19亿欧元经济影响，同比增长3%。
爱尔兰农场组织Macra对高等法院就Castlecor Potato Company与Tailte Éireann一案涉及马铃薯和洋葱储存建筑商业税的裁决表示严重关切，警告该判决可能波及其他必需农业和园艺储存建筑。
推荐理由：爱尔兰高等法院裁定马铃薯洋葱储存建筑涉商业税，农场组织担忧豁免范围收窄，种植者成本或上升。
荷兰今夏遭遇历史性干旱，多地农业经营者出现作物受损和产量下降，奶牛养殖的牧草生长在荷兰大部分地区几乎停滞。泽兰省启动为期五年的Wolphaartswater地下储水试验，覆盖600公顷，项目预算3476570欧元，其中荷兰政府从Deltafonds出资1461570欧元，计划在2027或2028年冬季开始渗水。弗里斯兰省东北部则因土壤沉降和盐化问题，也在研究地下储水方案，用于旱季灌溉马铃薯等作物。
莫桑比克农业、环境与渔业部长Roberto Mito Albino于10月21日考察马普托省Moamba区Horta Boa农场时，呼吁优先采购和消费本国种植的马铃薯，以保护农户、促进国内种植并强化粮食主权。
比利时自由交易马铃薯市场成交清淡，加工需求疲软、农户惜售，主季收获在有利天气下推进但单产低于预期。Expana数据显示，10月20日比利时Fontane加工薯EXW基准价为200欧元/吨，与前一周持平；部分产区收获接近尾声，单产低于五年均值且块茎偏小，有加工商已调整规格以接收较小薯块。市场人士预期未来数周价格或因品质担忧走强，但需求疲软、埃及等海外供应竞争及航运扰动仍制约成交。
推荐理由：比利时加工马铃薯价格持稳，但单产低于五年均值与块茎偏小，为后续品质升水提供观察线索。
一项涉及216个马铃薯基因型的研究在7条染色体上定位到与休眠期相关的基因组区域，单个位点最多解释11.8%的表型变异，种植地点和贮藏条件也影响表现。对比6个加工品种在4°C与8°C贮藏的结果显示，低温减少发芽但增加易感品种的冷害糖化风险，Lady Claire、Verdi和Kiebitz葡萄糖积累较少，Pirol、Agria和Markies更易感。
推荐理由：研究把休眠期、糖分积累与耐碰伤纳入育种目标，并提示品种评价应覆盖贮藏到加工全链条而非只看田间产量。
荷兰甜菜研究所IRS在104块农田的玻璃翅叶蝉监测中，于6只捕获的叶蝉体内检出植原体，但尚未确定类型及是否能传给作物，SBR未获证实。6月初至8月底共检查2000余张粘虫板，捕获91只玻璃翅叶蝉，芦苇玻璃翅叶蝉和荨麻玻璃翅叶蝉各在14块田出现，后者仅限林堡省。IRS已开始对甜菜、马铃薯等作物样本做PCR检测，若确认病害建议早收并在秋冬尽量让田块休耕，2027年将重复监测。
希腊主要马铃薯产区Nevrokopi已收获约80%的预期产量，当地种植者组织Agroteam Perithori代表Iosif Kokkinidis表示，本季产量预计偏小，部分农户因资金问题使用自留种薯导致单产下降。
推荐理由：希腊最大马铃薯产区因旱情与种薯成本上升减产，出口需求却因欧洲整体供应紧张而走强，可观察价格传导节奏。
南非上周蔬菜价格整体下跌、部分水果上涨。番茄价格下跌40%至每公斤8.97兰特（0.53美元），供应量增加18%，非正式批量采购需求有限；马铃薯价格下跌超过23%至每10公斤袋63.46兰特（3.76美元），受到货量高、结转库存、需求疲弱和高温导致的质量问题影响。
推荐理由：南非蔬菜与水果价格走势分化，番茄、马铃薯因到货量高和需求疲弱下跌，牛油果受出口带动上涨，可对照出口与进口限制看行情结构。
越南食品作物与蔬菜研究所称，越南北部马铃薯种植面积约1.5万至1.8万公顷，产量25万至32万吨。当前面临地块分散、种子质量、机械化及满足加工业要求等制约，越南正通过公私合作方式扩大马铃薯种植。
科罗拉多州圣路易斯谷马铃薯产区地下水位进一步下降，干旱持续影响灌溉供水。9月测量显示，该区无承压含水层自2025年9月以来减少71,921英亩英尺水量，此前已下降近31,000。
推荐理由：科罗拉多马铃薯产区含水层持续下降，反映干旱对灌溉水源的挤压，可供观察当地种植用水约束。
荷兰Oldehove（GR）种植户Hilko Bos宣布，因洋葱在非翻转耕作（NKG）下连年表现不佳，从下个季节起所有洋葱改在翻耕地上种植，部分地块使用经销商提供的生态犁试耕。他还将马铃薯和甜菜的部分轻质地块主耕作推迟到明年春季，目前仅进行浅层圆盘耙作业并播种芥菜。此外，下个季节将是马铃薯种薯中使用发芽调节剂Talent的最后一年。
SIAL巴黎2026于10月17日至21日举办，展览面积280,000平方米，汇聚8,000家展商、400,000种产品和130个国家的参与者，主办方此前预计约295,000名专业观众到场。
荷兰驻亚的斯亚贝巴使馆农业团队于2026年10月5日至8日组织种薯行业考察团，8家荷兰机构参与，由RVO和SeedNL支持。考察团走访马铃薯批发零售市场、Holeta农业研究所和Loli Chips加工厂，并与SNV Horti-LIFE III、Agriterra及ESP+项目下的种薯合作社和种植户交流。后续将支持企业确定试点项目、示范项目和可行性研究。
荷兰马铃薯组织（NAO）数据显示，截至9月荷兰已出口消费马铃薯14.8万吨，略高于2024年同期的14.6万吨和2025年同期的13.1万吨。对欧盟内出口11.8万吨，比上个出口季同期多约1.8万吨，其中对邻国比利时出口9.1万吨，同比多2.1万吨；对法国出口1.7万吨，去年同期为0.9万吨；对德国出口近0.8万吨，仅为去年同期的一半。
瓦赫宁根大学与荷兰皇家气象研究所（KNMI）的研究人员表示，El Niño对西北欧天气影响很小，荷兰农业受到气候变化的影响更大。气候研究员Fulco Ludwig称，2016年冷春与2015年超级El Niño的关联并不成立，这类极端天气更可能因气候变化而增多，农民不必仅凭El Niño年份调整下一年种植计划。