2026年第38周中国·武城英潮辣椒价格指数：干辣椒均价19.49元/公斤，同比涨28.39%

2026年第38周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤19.49元，环比上涨0.21%，同比上涨28.39%。三樱椒冷库陈椒与新季炕椒价差博弈深化，河南柘城、临颍等产区炕椒上货量放大但花皮、干度不足货源占比高，精品货源稀缺。内蒙古开鲁北京红好货报价维持在5.30—5.50元/斤，10月新椒上市后供给压力将实质性显现。