Circana监测:2026年上半年荷兰超市带可持续认证标识产品占食品销售额25.7%
2026年上半年荷兰超市带可持续认证标识的产品销售额增至近50亿欧元,占含线上在内的食品总销售额25.7%。认证产品销售额同比增长2.6%,高于整体食品市场的2.0%;有机产品增长13%,有机蔬菜、水果和鸡蛋表现突出。鸡蛋和鱼类产品中逾80%带认证标识,肉类及肉制品、热饮中逾60%带标识。
2026年上半年荷兰超市带可持续认证标识的产品销售额增至近50亿欧元,占含线上在内的食品总销售额25.7%。认证产品销售额同比增长2.6%,高于整体食品市场的2.0%;有机产品增长13%,有机蔬菜、水果和鸡蛋表现突出。鸡蛋和鱼类产品中逾80%带认证标识,肉类及肉制品、热饮中逾60%带标识。
比利时合作社BelOrta于10月22日至23日举办两年一度的Product Show,约百名来自比利时、荷兰和法国的客户到场查看其蔬菜、水果和香草全品类及新品。
Norfolk Healthy Produce 与澳大利亚合作方 All Aussie Farmers 合作三年多后,在澳大利亚推出 Purple Bliss 紫色番茄,首个销售周即售罄。
推荐理由:紫色番茄在澳大利亚首周售罄,其采后耐储与审批路径为温室种植者和新品种出海提供参照。
荷兰洋葱包装商Vos Onions的Gerard Vos表示,分选和包装已连续数周满负荷运转,价格仍在缓慢上涨但未抑制销售,出口迄今持续增长且主要面向非洲。他预计交易至少到圣诞前保持顺畅,之后难以判断;并称今年洋葱质量不算理想,各包装商凭借更好的分选设备仍可交付合格产品。
推荐理由:洋葱包装商从出口订单和农户惜售心态出发,给出圣诞前的销售节奏判断,可作为观察本季洋葱行情持续性的产业一线参照。
荷兰林堡省Neer的有机农场Biologische Tuinderij De Waog在约25公顷土地上收获有机红薯,本季改用Grimme Select200收获机,可自行清洁薯块并直接装箱,替代此前需约9人的作业方式。农场主Joep van de Bool称产量属正常良好水平,但未达预期;临时工小时成本已从约18欧元升至30欧元以上。鼠害与金针虫致更多薯块降为二级品,农场希望对接二级红薯采购商。
法国Rungis批发市场番茄季末供应过剩、需求回落,价格快速下跌,贸易商Gwenaël Collard表示两到三周前番茄还能卖高价,如今市场完全反转,商户优先考虑尽快出货而非利润。气温下降和产季接近尾声导致消费减少,周末抗议活动使部分商店关门或无法取货,进一步减少销售渠道并加大市场压力。
推荐理由:法国Rungis批发市场番茄季末价格快速下跌,贸易商从追求利润转为清库存,反映供需失衡下的出货压力。
德国草莓种植户Heiner Rothkopf表示,其最后一批薄膜隧道草莓已于第42周采摘,加温温室草莓季在9月底结束。受炎热夏季影响,8月销售骤然下滑,低迷期持续约3至4周,9月中旬起销售逐步恢复。他目前几乎全部改种Lady Emma、Lady Sophia和Lady Grace等连续结果品种,其中Lady Emma占其总种植量的60%。
奥地利Vorarlberg的Rheintaler Feldfrüchte在启用新清洗包装设备和冷库后,将于11月中旬首次收获2.5公顷胡萝卜,并计划未来几年扩大种植面积。公司自去年起以槽式系统在1500平方米面积上水培Lollo Rosso和Lollo Bionda两种生菜,供应区域零售和餐饮。由于马铃薯田无自有水井无法灌溉,本季产量损失最高达30%,但通过扩大面积部分抵消。
意大利地区物流联合会Fedralog宣布暂停卡拉布里亚的卡车司机抗议,称将在10月27日与部长Salvini会面后再决定后续行动。抗议期间南部普利亚、卡拉布里亚、坎帕尼亚和西西里物流近乎停摆,超市货架缺货、加油站断油,蔬菜水果、乳品和肉类配送受阻。
推荐理由:意大利南部卡车封锁导致生鲜断供、货物被迫销毁,呈现了生鲜供应链高度依赖高频配送的脆弱环节。
Waitrose在伦敦北部Cricklewood开设八年来首家新全规模超市,面积约1,670平方米,属于10亿英镑门店网络扩建与现代化投资计划。11月将在曼彻斯特大区Hale Barns开设第二家新店,2027年计划再开四家,2026年还计划翻新29家门店。尽管上半财年销售额增长4%,营业利润却下降700万英镑。
印度洋葱价格自8月初以来持续上涨,主要原因是 Rabi 季洋葱库存下降、Kharif 季洋葱收获推迟以及对储存的担忧。预计印度洋葱总产量与去年大致持平。Rabi 季在3月至5月收获,约占总产量的60%,其中很大一部分被储存起来;Kharif 季在10月至11月收获,占总产量的10%至15%;晚 Kharif 季在1月至2月收获,占25%至30%。
推荐理由:印度洋葱自8月初以来的涨价由旧作库存下降与新作上市推迟共同推动,出口商还面临运费上升。
澳大利亚蔬菜行业组织Ausveg支持贸易部长Don Farrell的呼吁,要求各政党支持并批准澳大利亚与欧盟自由贸易协定。协定生效后,澳大利亚出口欧洲的蔬菜将免缴进口关税,洋葱种植者受益最明显:2000年代初澳大利亚每年向欧洲出口4万吨洋葱,2024年降至1万吨,2025年新西兰与欧盟自贸协定生效后出口又下降近一半。
在西班牙Cádiz省种植花椰菜和西兰花的Hanno Wonink预计,由于荷兰和德国今年花椰菜、西兰花种植略早结束,11月和12月对西班牙产品的需求将不错。其自有花椰菜种植面积今年翻倍至近200公顷,产品直供荷兰、德国和英国超市。他还表示,尽管夏季干旱曾引发胡萝卜短缺预期,但目前看今冬明春胡萝卜供应充足。
奥地利Vorarlberg蔬菜企业Rheintaler Feldfrüchte在新建清洗包装与冷藏设施投用后,首次引入胡萝卜种植,面积2.5公顷,预计11月中旬开始采收,暂未签订供货合同。公司水培生菜面积达1500平方米,种植Lollo Rosso和Lollo Bionda两个品种,主供区域零售并补充餐饮渠道。因马铃薯田块无自有水井无法灌溉,本季减产最多30%,但区域消费马铃薯需求仍大于供给。
Fresh Express营销副总裁Fabián Pereira在奥兰多Global Produce & Floral Show上表示,受美国夏季与Taylor Farms冰山生菜相关的环孢子虫疫情冲击,沙拉品类销售最低时下滑36%,目前仍低16%,已恢复20个百分点。
Cox Farms发布《温室农业现状:安全与供应动态推动温室持续增长》报告,温室番茄、黄瓜、辣椒和包装沙拉的同比增速均超过大田同类产品,其中温室包装沙拉增长27.4%,而大田沙拉产品同期下滑。
HAS绿色学院二年级学生在“创业与市场”模块中,为家族企业接班人Van den Broek的芹菜条构想开展市场调研并撰写商业计划,计划最低投资额为1吨(原文“een ton”)。学生走访多家批发商和蔬菜企业,发现零售与餐饮渠道需求不同,夏季与冬季需求也存在差异,还需考虑废弃物处理、包装、认证和切分方式。方案随后转入财务测算,并将向Rabobank进行说明。
英国初创公司 Earth Rover 的自主除草机器人 CLAWS 以聚光脉冲灼烧杂草分生组织,同时用前后摄像头采集作物长势、NDVI 与株数数据,单台可连续作业 16 小时不换电池。
推荐理由:英国初创公司用聚光脉冲替代激光除草,能耗更低、可电池太阳能驱动,为有机与常规种植者提供一条不依赖化学除草剂的路径。
智利气象局气象学家Arnaldo Zúiga表示,厄尔尼诺正在削弱阻挡风暴的高压系统,使更多降雨锋面进入智利中部,智利气象局预计周四风暴活动将再度增强。自7月以来接连而至的风暴已迫使部分铜矿区临时停产、道路与港口运输受限,智利国家铜业委员会预测2026年智利矿产铜产量约527万吨,同比下降2.6%。
推荐理由:厄尔尼诺带来的降雨与冰雹已推迟智利玉米播种并中断蔬菜采收,为判断后续食品端成本传导提供了一手天气线索。
秘鲁社会合作发展基金(Foncodes)通过Haku Wiñay/Noa Jayatai项目,在2014年至2021年间累计安装53615个fitotoldo模块,投资总额达6270万索尔。这些建在海拔3500米以上地区的简易温室用于种植洋葱、大蒜、番茄、草莓等蔬菜和水果,产品供家庭自用,剩余部分销往当地市场。
巴西巴拉那州年底前将向2080多所州立学校供应4800吨食品,由Fundepar协调的2026年第四、五批合计投入4080万雷亚尔,覆盖超100万名学生。第四批3500吨、投入3160万雷亚尔已交付,含蒸谷米、有机大米、奶粉、豆类等;第五批1300吨、投入920万雷亚尔于10月15日启动,预计11月完成。2026年至10月该州已投入5.28亿雷亚尔采购约4800万公斤食品。
越南同塔省计划到2027年初帮助农户销售超过336,500吨农产品和154万盆年花,以缓解供过于求和稳定市场。根据省人民委员会发布的方案,主管部门将把生产者与经销商、批发市场、食品加工企业和电商平台对接。
北爱尔兰阿尔斯特农民联盟(UFU)呼吁马铃薯种植者认识自身产品的价值,以“强势、知情的方式”销售,不要因市场不确定性而接受无法反映生产成本与风险的價格。UFU副主席Clement Lynch表示,种植者应了解成本与市场,探索可选销售渠道,而非被动接受价格。UFU同时提到,欧洲主要产区干旱和极端高温影响马铃薯生产的报道凸显了供应压力。
美国Wosune International Inc.投资850万美元在乌兹别克斯坦卡什卡达里亚自由经济区建设的Wosune Food Ingredients Karshi果蔬加工厂投产,创造150个固定岗位。
罗马尼亚布泽乌蔬菜研发站(SCDL Buzău)计划于2027年春季供应墨西哥黄瓜品种"Victor"种苗,该品种2022年在罗马尼亚完成引种驯化、2024年正式登记。
美国番茄和草莓价格在多个市场上涨,加州中央区番茄季结束令供应趋紧,Mature Green 特大果和特大果报29.35美元/25磅箱。加州圣玛丽亚常规草莓报16.00美元/8个1磅装平箱,有机草莓22.00-24.00美元。佛罗里达和佐治亚番茄、佛罗里达和加州Coachella谷甜椒预计10月25日当周开始采收。
摩洛哥农业科技公司AgriData Consulting在Fruit Attraction 2026上发布新一代农场操作系统BeeOne Nova,BeeOne目前在全球900多个商业农场、逾8万公顷土地上使用,覆盖柑橘、浆果、枣和设施蔬菜,农场数比去年增加70个、增幅8.4%。
Norfolk Healthy Produce 与澳大利亚合作方 All Aussie Farmers 合作三年多后,在澳大利亚推出 Purple Bliss 紫色番茄,上市首周售罄。
推荐理由:紫色番茄在澳大利亚上市首周售罄,其耐储运特性与冬季光照管理要求,为温室种植者的品种选择提供参照。
Pieter van Kesteren于1962年加入荷兰Enkhuizen的Sluis Brothers,此后四十余年历经蔬菜种子行业国际化、技术升级与整合。其职业轨迹包括在铁幕后方开拓市场、上世纪70年代初前往中国、在加州建立Royal Sluis、推动先进种子包衣技术商业化,最终领导Nunhems成为全球性蔬菜种子公司。
俄罗斯温室蔬菜产业将年产量目标定在200万吨,2025年产量为165万吨,较2024年增长1.2%。2025年冬季温室面积约3460公顷,高于2024年的3350公顷,但平均单产从48.7公斤/平方米降至47.6公斤/平方米。达吉斯坦2025年在约600公顷设施上产出8.5万吨温室蔬菜,黄瓜和番茄的国产化率分别约为96%和80%。
一项研究用反射与吸收光谱结合PLS-DA模型,追踪番茄褐色皱果病毒(ToBRFV)接种后1–7天番茄叶片的光谱变化,以采样天数(7个病程类别)为分类目标。27株机械接种植株在温室条件下纵向监测,便携式光谱仪采集350–1100 nm数据并在400–1100 nm范围内分析。
格鲁吉亚温室种植户在番茄和黄瓜全年需求旺盛的情况下仍面临土耳其、伊朗进口蔬菜的价格竞争。2025年格鲁吉亚进口鲜番茄约27000吨、价值1930万美元,鲜黄瓜进口近14800吨、价值超1000万美元,其中土耳其是最大供应方。格鲁吉亚温室公司(GGC)在Gardabani运营12公顷温室,2025年生产黄瓜3300吨、番茄1700吨,正推进LED补光和AI温室管理以控制能源成本。
Urban Crop Solutions在SIAL Paris展会上观察到,食品工业通过冷冻、长距离运输和短时解冻已能高度保持产品品质,"新鲜"的含义正变得模糊。展会还显示,原本用途有限的副产物正被转化为新配料和食品,食品供应链的全球化程度持续加深。该公司认为,受控环境农业不应取代常规农业和国际贸易,而应在靠近消费端生产确能创造价值的品类上作为补充。
南非上周蔬菜价格整体下跌、部分水果上涨。番茄价格下跌40%至每公斤8.97兰特(0.53美元),供应量增加18%,非正式批量采购需求有限;马铃薯价格下跌超过23%至每10公斤袋63.46兰特(3.76美元),受到货量高、结转库存、需求疲弱和高温导致的质量问题影响。
推荐理由:南非蔬菜与水果价格走势分化,番茄、马铃薯因到货量高和需求疲弱下跌,牛油果受出口带动上涨,可对照出口与进口限制看行情结构。
西班牙阿尔梅里亚Clisol Turismo Agrícola将温室参观发展为独立业务,农场2.2公顷、主场地1.7万平方米温室种植樱桃番茄、尖椒和迷你椒。参观业务2001年6月1日正式启动,2007或2008年才实现盈利,如今年接待游客1.4万至1.5万人次。专业参访客户来自中国、韩国和日本,两人技术参观收入可高于一整车游客。
Harvestis在比利时IPM研究下午会上分享了番茄Tuta absoluta防治与天敌保护的多项试验结果。研究建议在换茬前六周起系统清除叶片、用诱虫灯捕杀成虫,并将防治用药对准前两个幼虫阶段;清洁时需更换薄膜以清理管道和支架,同时提前告知邻近种植者。
波兰花椰菜产季受天气影响,供应波动、田间损耗上升且运输成本增加。Green Best的Kornelia Lewikowska表示需求保持良好,捷克、斯洛伐克和匈牙利是主要出口市场。
格鲁吉亚新鲜番茄和黄瓜全年需求旺盛,但本土温室种植户仍面临来自土耳其和伊朗进口蔬菜的激烈竞争。当地种植户正投资于补光、自动化等技术。
随着多个产区临近季末,美国番茄在多个市场价格上涨,草莓价格也在上升。墨西哥进口继续影响多个品类的供应。
阿尔及利亚正建设覆盖全国的必需品日度价格与供应监测系统,监测人员进驻果蔬批发市场,以调控价格、维持家庭购买力。总理Sifi Ghrieb主持了相关会议。