SIAL 报告:欧洲植物基汉堡热度回落,产业转向食用豆等新方向
SIAL París 发布的 SIAL Insights 2026 报告显示,2021 至 2025 年全球植物基肉类替代品新品发布量下降 30%,但 2025 年欧洲植物基替代品销量仍增长 16%,同期食品总体消费下滑约 1%。
玉米、小麦、稻米、大豆与油脂油料——口粮与饲料粮的基本盘
SIAL París 发布的 SIAL Insights 2026 报告显示,2021 至 2025 年全球植物基肉类替代品新品发布量下降 30%,但 2025 年欧洲植物基替代品销量仍增长 16%,同期食品总体消费下滑约 1%。
Koppert阿根廷研发经理Emilia Monteleone介绍,团队从甘蔗组织内分离细菌,经培养筛选和全基因组测序,选定一株Gluconacetobacter diazotrophicus(编号G3K06),最终开发出叶面生物肥料Nitrobac Evo。
推荐理由:从甘蔗内生菌筛选到叶面固氮产品的完整研发链条,展示了生物投入品从实验室走向田间的验证门槛。
巴西最大面食与饼干制造商M. Dias Branco每年采购约100万吨小麦,部分来自阿根廷等国,公司拥有7座自有面粉厂,2025年第四季度其工厂所用面粉的99.6%来自自有磨坊。
Conab 首次大豆产量跟踪预估显示,巴西 2026/27 年度大豆产量为 181,616 万吨,较上年度 180,406 万吨增长 0.7%,种植面积 49,305 万公顷增长 1.4%,单产则下降 0.8% 至 3,683 公斤/公顷。
推荐理由:USDA 与 Conab 同期给出巴西及全球大豆供需预估,可对照两国机构对同一作物的口径差异。
阿根廷经纪商Kimei Cereales报告称,本季小麦尚有5.92百万吨待进入商业流通,若加上尚未定价部分,未定价货源达7.25百万吨,本季将于11月30日结束。报告指出,制粉品质小麦的区域性早需求可能令升水再度出现,北部首批送检小麦的品质指标低于制粉最低要求,而出口基准要求为干基蛋白11.5%。报告建议持有库存者先检测品质,并可用A3 Mercados的期货与期权组合设置价格下限。
推荐理由:阿根廷小麦产区品质分化,蛋白指标偏低可能拉大制粉用麦的升水,为持有库存者提供分级销售参考。
三家气候模型预计巴西马托格罗索州大豆产区未来两周降雨低于常年水平。据美国气候咨询机构CropProphet报告,10月16日至22日,IFS-ECMWF和GEFS分别预测该产区降雨为常年的62%和35%,基于人工智能的AIFS预测为40%;10月23日至29日,ECMWF、GEFS和AIFS分别预测为常年的73%、46%和67%。
推荐理由:三家模型对马托格罗索州大豆产区未来两周的降雨预估均低于常年,可对照播种窗口判断墒情风险。
气候变化正悄然降低印度小麦、稻米、小米和豆类等主粮作物的营养含量,大气二氧化碳浓度上升和气候条件变化可减少作物中铁、锌和蛋白质的浓度。印度已面临全球最重的微量营养素缺乏负担之一,贫血仍影响相当比例妇女和儿童。文章提出以天然生物强化种子配合改善土壤健康的农艺措施,把营养重新带回作物本身,而非收获后再添加。
Climatempo预报,周四(22日)至周六(24日)巴拉那州和圣卡塔琳娜州13个市镇将出现强降雨,Santa Helena(PR)周六24小时累计雨量预计达112毫米,Toledo(PR)预计101毫米。
推荐理由:预报给出巴拉那和圣卡塔琳娜多个市镇的24小时雨量,可据此评估田间作业与道路运输受阻风险。
10月17日,2026“健康消费月”榆阳、环县、吴堡优质农产品推介活动重庆专场在重庆市沙坪坝区三峡广场启幕,榆阳区22家本土企业携鱼河大米、榆阳羊肉、马铃薯、山地苹果等参展。活动汇聚67家渠道商及抖音助农达人,设置三场专场推介,推动老区农产品与重庆市场产销对接。
河南省虞城县站集镇以141个治理网格、309名专职网格员推进基层精细治理,2025年以来通过网格体系处置民生诉求、安全隐患等各类事项6437件。全镇统筹便民服务、综治、互联网应急指挥三大平台,矛盾纠纷调处成功率保持100%,并整合六大智慧体系实现一屏统览。
山西特优农产品系列微短剧《谷粟春秋》近日在长治市沁县开机,由山西省农业农村厅出品,农民日报数字传媒科技(北京)有限公司、锋瑞传媒(山西)有限公司联合出品。该剧从一粒小米讲起,把山西小米的地域特色、种粮人故事与乡村产业发展融入人物命运,助力“晋字号”农产品品牌传播和市场拓展。
国家马铃薯产业技术体系“十五五”建设启动会10月16日在北京召开,220余人线上线下参会,体系首席科学家徐建飞介绍将以“四个农业”为引领、通过“一带双驱三提升”推进多元化加工与种业创新。“十四五”期间该体系育成新品种168个、研发新技术新设备新工艺新产品331项,新品种新技术累计示范应用面积5231万亩。
基于2018年3月26日至2022年12月30日18个国际与中国商品期货市场日度数据,研究考察中美贸易争端、新冠疫情和俄乌冲突下风险跨境传导。中美贸易争端期间动态溢出间歇分散,疫情期骤升且国际原油成主导风险输出方,俄乌冲突期更广更持久、小麦市场风险输出明显。疫情期进口风险在事件后首个交易日达峰,俄乌冲突期约第三个交易日达峰,工业金属上升最明显。
研究评估了2011–2024年黑龙江13个地级单位玉米气候风险筛查的稳健性,将统计年鉴核验的玉米单产与耕地加权降水、CWD及PDSI结合,采用固定效应模型分析。
一项基于中国31个省份1989至2023年面板数据的研究发现,干旱灾害不仅抑制受灾地区粮食产量,还通过改变农业生产条件对周边地区产生跨行政边界的负向溢出效应。研究用Moran's I识别出粮食产量的空间自相关与高-高、低-低集聚特征,并用空间杜宾模型测算溢出强度,结果显示东部和东北地区溢出效应显著、中部不显著,粮食主产区的溢出强度高于非主产区。
推荐理由:基于31省1989至2023年面板数据,量化了干旱对粮食产量的跨行政区负向溢出及区域差异。
10月18日,国家水稻产业技术体系栽培与土肥研究室学术交流会暨再生稻轻简高效栽培技术现场观摩会在湖北荆州洪湖市春露再生稻试验基地举行,谢华安院士、彭少兵教授及全国水稻体系岗位科学家、试验站站长、农技推广骨干百余人参加。
美国艾奥瓦州Kingsley的四代农场主Jerry Seuntjens经营超1000公顷玉米和豆田,借助Bayer的FieldView和John Deere系统开展精准农业,玉米单产达约300蒲式耳/英亩(约19吨/公顷),比其父去世后独自经营初期高出6至12吨/公顷。
爱尔兰马铃薯供应商Country Crest与Tesco合作近30年,1998年Tesco进入爱尔兰收购Quinnsworth后主动接洽该公司成为其马铃薯供应商。
2026年10月17日农业综合要闻涵盖ARC/PLC补贴发放、秋季除草剂施用、大豆表现、World Dairy Expo及条带耕作等话题。内容聚焦上述五项农业经营与生产技术议题。
2026年10月17日农业综合要闻涵盖ARC/PLC补贴、秋季除草剂施用、大豆表现、World Dairy Expo及条带耕作等话题。