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禽与蛋

白羽与黄羽肉鸡、蛋鸡、水禽的存栏与价格、禽流感影响、饲料成本传导。

最新精选

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10月8日周四
  1. 农业农村部 · 最新发布40

    10月8日农产品批发价格200指数为114.83,比节前下降0.53个点

    农业农村部监测显示,10月8日农产品批发价格200指数为114.83,比节前(9月30日)下降0.53个点,菜篮子产品批发价格指数为114.98,下降0.60个点。

    推荐理由:节后首日农产品批发价格指数与主要畜禽产品价格较节前回落,可对照节前备货节奏判断短期供需变化。

  2. Poultry News(英国家禽)42

    英国研究:紫蓝光处理有望减少鸡肉弯曲杆菌污染

    英国雷丁大学与动植物卫生局(APHA)的研究显示,紫蓝光光动力灭活技术(VB-PDI)对取自英国家禽的64株弯曲杆菌全部有效,包括耐抗生素菌株。该技术利用可见紫蓝光激发细菌体内天然分子产生活性氧杀灭细胞,无需添加化学物质或与食品直接接触,研究未发现弯曲杆菌对其产生耐药性,一株菌株经15轮反复照射后耐受性未上升。

    推荐理由:英国研究显示紫蓝光处理可杀灭全部受试弯曲杆菌菌株,为家禽加工环节减菌提供了一条不添加化学物的思路。

  3. Brownfield Ag News(美国农业资讯)50

    USDA:肉鸡入孵量与投放量周环比下降、同比上升

    USDA数据显示,美国肉鸡种蛋入孵量为2.46428亿枚,周环比减少317.8万枚,东南部降幅最大,但同比仍增长2%。肉鸡雏鸡投放量为1.89689亿只,用于肉品生产。

    推荐理由:USDA肉鸡入孵与投放量周环比回落、同比仍增,可对照美国禽肉供给节奏与后续出栏预期。

10月7日周三
  1. Brownfield Ag News(美国农业资讯)62

    威斯康星州后院散养群确诊新一例HPAI

    威斯康星州确认一后院散养群发生高致病性禽流感(HPAI),该州农业、贸易与消费者保护厅称这是今秋第二例,上月巴伦县已有一商业场检出。USDA称过去30天共检出近11个群体感染,影响超过52万只禽类,主要集中在上中西部。官方敦促养殖者加强生物安全措施。

    推荐理由:威斯康星州今秋第二起HPAI疫情出现在后院散养群,并附USDA近30天全国检出与扑杀规模,可观察疫情在散养与商业场之间的扩散节奏。

10月6日周二
  1. AgFunder News(农业食品科技创投)42

    Verley 推进 20 万升发酵罐,精密发酵进入验证阶段

    法国精密发酵初创公司 Verley 正与代工厂合作,推进在 20 万升发酵罐中生产乳蛋白 beta-lactoglobulin(BLG),计划数月内完成并明年开始商业化销售。公司称在效价、产量和生产率上已达到目标,当前重点转向发酵后的下游纯化,以提高蛋白回收率并在规模化下保持质量一致。其 BLG 在美国已于 2025 年 9 月获得 GRAS 无异议函,加拿大和欧洲的审批仍在推进。

    推荐理由:Verley 把精密发酵的瓶颈从发酵指标转向下游纯化与规模化重复性,为替代蛋白企业判断融资门槛提供参照。

  2. Poultry News(英国家禽)42

    Cranswick报告警告英国鸡肉产量增长面临风险

    Cranswick发布《Where Great Food Comes From》报告,其中分析指出英国鸡肉产量增长正面临风险,2025年英国鸡肉进口额是2020年的两倍以上,进口来源包括波兰、荷兰、乌克兰、巴西和泰国。

    推荐理由:报告披露英国鸡肉进口额五年翻倍以上,并列出主要来源国,可观察英国本土禽肉供给对外依赖的变化。

10月5日周一
  1. Agriland(爱尔兰农业)50

    爱尔兰科克郡牛场检出Shamonda病毒,北爱尔兰提醒养殖户保持警惕

    爱尔兰科克郡两个牛场的牛只样本在Bandon动物卫生实验室检测中呈Shamonda病毒阳性,北爱尔兰农业、环境与农村事务部(DAERA)部长Andrew Muir呼吁养殖户保持警惕。

    推荐理由:爱尔兰科克郡两个牛场检出Shamonda病毒后,北爱尔兰提醒养殖户关注症状,该病不设贸易限制。

  2. Poultry News(英国家禽)42

    英国刘易斯岛后院鸡群确诊 H5N5 高致病性禽流感

    英国刘易斯岛 Ness 一处小型后院鸡群确诊 H5N5 高致病性禽流感(HPAI),10 月 2 日 20:25 在涉疫场所周边划定 3 公里防护区和 10 公里监测区。

    推荐理由:英国刘易斯岛后院鸡群确诊 H5N5 高致病性禽流感,并划定 3 公里防护区与 10 公里监测区,可供了解欧洲禽流感疫情动态。

10月2日周五
  1. SeafoodSource 水产42

    FarmInsect 破产,昆虫蛋白饲料商业化可行性再受质疑

    FarmInsect 破产,令业界对昆虫蛋白饲料生产的财务可行性再度产生质疑。在传统鱼粉供应预计出现短缺的背景下,全球水产养殖与饲料行业相关方此前呼吁扩大昆虫蛋白产量,将其作为替代饲料来源。

    推荐理由:昆虫蛋白饲料企业破产,为鱼粉替代路线的商业化可行性提供了一个现实参照。

10月1日周四
  1. Feedstuffs 饲料行业42

    USDA向BiomEdit家禽生物制剂发放条件性许可

    USDA向BiomEdit研发的一款工程益生菌生物制剂发放条件性许可,该产品为家禽养殖者提供了应对坏死性肠炎的选项。该生物制剂已在美国启动商业化评估。

    推荐理由:USDA向BiomEdit的工程益生菌生物制剂发放条件性许可,为家禽养殖端应对坏死性肠炎提供新的投入品选项。

9月30日周三
  1. Feedstuffs 饲料行业42

    Cal-Maine 公布2027财年一季度业绩下滑

    Cal-Maine 公布2027财年第一季度业绩下滑,普通鸡蛋业务亏损7100万美元,特色鸡蛋业务利润降至1490万美元。公司称这反映出商品周期正处于困难阶段。

    推荐理由:Cal-Maine 2027财年一季度普通鸡蛋业务亏损、特色蛋利润下滑,反映蛋鸡行业正处在商品周期低谷。

9月29日周二
  1. Poultry News(英国家禽)55

    Bernard Matthews Foods 2025年营收减少3530万英镑,禽流感拖累业绩

    Bernard Matthews Foods在截至2025年12月28日的52周内营收从上一周期的2.405亿英镑降至2.052亿英镑,减少3530万英镑,营业利润由560万英镑转为亏损220万英镑。

    推荐理由:家禽加工企业因禽流感与产线调整出现营收与利润双降,可观察疫病对加工端财务的传导路径。