美国千禧一代与Z世代重塑生鲜果蔬消费与购物习惯
美国千禧一代与Z世代正日益推动生鲜果蔬市场增长，改变的不只是支出金额还有购物规划方式。婴儿潮一代仍占销售相当份额，但年轻世代的消费习惯正在重塑市场格局。
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今日 3 条FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 FreshPlaza（果蔬）模型评分1515 Futura srl首次参展沙特农业展 椰枣与蔬菜技术需求旺盛
Futura srl于10月19日至22日首次以参展商身份参加在利雅得举办的Saudi Agriculture 2026展会，其椰枣与蔬菜技术在当地需求旺盛。公司负责人Omar Papi表示，由于近期利雅得机场遭袭，所有国际航空公司航班受影响，Futura的意大利员工未能到场。
FreshPlaza（果蔬）模型评分4242 澳大利亚蔬菜供应商 Perfection Fresh 承认在 Aldi 供货中操纵价格
澳大利亚第二大生鲜供应商 Perfection Fresh Australia 承认，其在新南威尔士州向 Aldi 门店供应西兰花、花椰菜和结球生菜时存在价格垄断行为。澳大利亚竞争与消费者委员会（ACCC）已就此向联邦法院提起诉讼。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 葡萄牙2026年南瓜季：成本上涨与需求不确定双重施压
葡萄牙2026年南瓜季已启动，品质良好且产量增加，但出口商面临市场不确定性。生产和运输成本上升，而售价基本持平或下降，在主出口期给种植者带来压力。
FreshPlaza（果蔬）模型评分4040 肯尼亚有机认证种植者增至约6.4万人
据肯尼亚有机农业网络（KOAN）数据，肯尼亚有机认证种植者数量从62000人增至约64000人。该国正通过农户主导的认证和生态农业耕作方式扩大有机农产品的市场准入。
FreshPlaza（果蔬）模型评分4242 西班牙强降雨威胁生菜种植与柑橘采收
西班牙部分地区上周末遭遇强降雨，Nationwide España 团队直接联系种植户和供应商评估对新鲜果蔬供应的影响。目前供应与运输作业基本照常进行，团队仍在持续跟踪。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2727 摩洛哥、土耳其和埃及在欧洲果蔬货架上份额提升
摩洛哥、土耳其和埃及正在欧洲果蔬货架上扩大份额，这一趋势已持续数年，规模较三十年前服装产业向低工资国家转移更为温和。文章将果蔬行业与服装制造业的外迁作类比，指出许多消费者在货架前按价格选择。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 圣华金谷冬季特色蔬菜种植面积扩大，J. Marchini Farms 已开始采收
随着假日季临近，圣华金谷部分季节性蔬菜已进入采收，J. Marchini Farms 上周开始采收 Cardone 等品种。Cardone 为地中海来源蔬菜。冬季特色蔬菜种植面积有所扩大。
FreshPlaza（果蔬）模型评分3737 食用南瓜种植面积自2009年以来增长两倍以上
统计数据显示，食用南瓜种植面积自2009年以来增长两倍以上。统计口径仅覆盖用于商业销售的生产，实际种植面积和收获量可能明显高于统计值。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 西班牙加的斯花椰菜与西兰花种植户预计11月至12月需求强劲
西班牙加的斯省露天蔬菜种植户Hanno Wonink表示，目前田间作物长势良好，预计11月和12月花椰菜与西兰花需求强劲。年初其所在省份村庄曾遭洪水淹没、数千人被疏散，本次露天蔬菜种植形势明显好转。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4242 洋葱分选包装满负荷，价格缓涨且出口持续增长
洋葱分选与包装作业已连续数周满负荷运转，价格仍在缓慢上涨但涨幅不大，且涨价尚未抑制销售，出口迄今只增未减。出口方向较为单一地集中在非洲市场，从业者预计销售将平稳延续至圣诞节，之后走势难以预测。
推荐理由：洋葱分选包装满负荷运转、价格缓慢上行且出口未受抑制，可观察非洲单一市场依赖下的行情延续性。
FreshPlaza（果蔬）模型评分1515 BelOrta举办产品展，聚焦便利性、特色品种与季节性包装
比利时合作社BelOrta于10月22日至23日举办两年一度的产品展，约百名客户及数十名参观者到场，主要来自比利时、荷兰和法国。展会展示其全品类产品及最新创新，重点突出便利性、特色品种和季节性包装。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4242 法国番茄季末供应过剩价格快速下跌，Rungis 批发商优先走量
法国番茄市场在季末进入困难阶段，供应充裕、需求下降，价格快速下跌，Rungis 的贸易商当前首要任务是保证销售顺畅。Ets Baleux 的 Gwenaël Collard 表示关注点已不再是此前的方向。
推荐理由：法国番茄季末供应充裕而需求走弱，价格快速下跌，Rungis 批发商以走量为主，可观察欧洲蔬菜行情外溢。
FreshPlaza（果蔬）模型评分4242 Onions NZ：新西兰褐皮洋葱种植面积3707公顷，预计下季欧盟和英国需求增加
Onions NZ公布的数据显示，今年新西兰褐皮洋葱种植面积为3707公顷，比2025年高出5.5%。新西兰洋葱种植已于9月底在南岛结束，北岛地区6月开始种植，业内预计下季欧盟和英国对新西兰洋葱的需求将增加。
Portal Frutícola（智利果蔬）模型评分2222 无需电力的水培：Kratky 法在家种生菜的技术指南
夏威夷大学开发的 Kratky 法是一种非循环水培系统，无需水泵、定时器或电力，仅靠一次加入营养液即可完成生菜整个生长周期。系统利用营养液液面下降形成的空气层，让上部根系从空气中获取氧气、下部根系吸收水分和养分，因此空气层形成后不可再补液至初始水位。该方法更适合生菜等短周期、耗水量中等的作物，在智利有参考预算。
Portal Frutícola（智利果蔬）模型评分2222 ADEX呼吁加快秘鲁—厄瓜多尔双边议程，推进数字一体化与卫生准入协议
秘鲁出口商协会（ADEX）主席Félix Rodríguez在第十八届秘鲁—厄瓜多尔邻里委员会上呼吁加快双边议程，重点推进数字一体化、卫生准入协议、物流便利化和边境安全四项议题。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2525 G. Kramer & Zn. 有机转型首年自种甘蓝业务大幅亏损
G. Kramer & Zn. 在全面按有机原则种植自种甘蓝的第一年，农业板块出现大幅财务亏损，主因是单产不及其他有机甘蓝种植者、有机肥供应不足及成本高于预期。公司计划投资建设粪肥储池以调节施肥供应，但 Dijk en Waard 市政府初步反应为否决。转型第二年收成仍不能按有机溢价销售，按现行计划再转型一年后方可作为有机产品销售。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分1212 Greenco创始人Jos van Mil确诊晚期胰腺癌
Greenco创始人、与Ab van Marrewijk共同培育出"糖果番茄"的Jos van Mil（64岁）确诊胰腺癌并已转移，目前正接受高强度化疗。其妻Angelique表示，他仍希望尽可能延续推广温室园艺与健康饮食的使命。Greenco去年刚度过成立二十周年。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分1818 第43周荷兰超市果蔬价格：草莓、芒果均价上涨，黄瓜延续跌势
第43周荷兰超市草莓均价上涨30欧分至每400克3.49欧元，主因是促销结束；芒果均价上涨18欧分至每个1.73欧元。黄瓜均价从0.72欧元降至0.70欧元，延续第31周以来累计下跌18欧分的趋势；蓝莓降6欧分至每300克4.14欧元，西兰花持平于每500克1.20欧元。数据来自Supermarktscanner.nl对Albert Heijn、Jumbo、Plus等七家超市线上价格的监测。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2222 瑞士食用南瓜种植面积自2009年以来增长逾两倍
瑞士食用南瓜种植面积自2009年以来增长逾两倍，实际种植面积和产量可能远高于统计数字，因统计仅涵盖面向贸易市场的种植。约500个食用南瓜品种中，苏黎世州Seegräben的Jucker Farm是最大种植者之一，田间种植超过150个品种，包括Hokkaido、Kabocha和Muscade de Provence等。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分3838 意大利洋葱产量平稳，但贮藏损耗成为隐忧
意大利洋葱加工企业 Freddi 1926 的联合所有人 Matteo Freddi 表示，受天气影响，今年意大利洋葱种植情况不一，但产量看起来稳定或略有增长。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分4040 格鲁吉亚温室蔬菜面临土耳其伊朗进口竞争，GGC推进LED补光与AI温室控制
格鲁吉亚番茄和黄瓜全年需求旺盛，但国内温室企业仍面临来自土耳其和伊朗的进口价格竞争。2025年格鲁吉亚进口番茄约27000吨、价值1720万欧元，进口黄瓜近14800吨、价值890万欧元，土耳其是最大供应方。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分3131 极端天气与运输成本上升施压波兰花椰菜季，Green Best 称出口需求仍良好
波兰果蔬贸易商 Green Best 的 Kornelia Lewikowska 表示，本季波兰花椰菜受极端天气影响供应不稳、田间出现明显采收损失，运输成本上升进一步加大压力，但捷克、斯洛伐克和匈牙利等主要出口市场需求仍保持良好水平。
Greenhouse Grower模型评分2222 园艺产业的未来在职业教育：高中温室课程如何培养下一代种植者
一位从业40余年的园艺人士回顾，高中职业园艺课程让他未读大学便直接进入行业，并认为当前行业招募种植者应从高中阶段开始。他建议商业温室与当地学校温室结对，为教师和学生提供灌溉、施肥、pH、EC、温度及作物排期等技术支持，而非等待学校自行培养合格员工。暑期实习因时长有限、错过春季生产高峰，难以单独承担入行启蒙作用。
Growing Produce模型评分2222 田间智能技术：蔬菜种植者正在采用哪些新技术
行业专家分享了蔬菜种植者正在采用的新兴智能技术，用于提高效率、减少劳动力需求并改变田间作业方式。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分1212 爱尔兰凯里郡Leagh Holsteins农场推出Ballybunion南瓜采摘园，首季门票24小时售出1000张
爱尔兰凯里郡Leagh Holsteins奶牛育种农场由Lauren Fitzmaurice主导，利用农场海景地块开辟Ballybunion南瓜采摘园，首季门票开售24小时内售出1000张，万圣节前一周仅剩少量名额。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分2222 Division Q前创新经理谈园艺业创新：绿港需联结企业、政府与知识机构
荷兰园艺业者需持续创新并联合组织创新力量，才能保住国际领先地位。Division Q总监、Koppert Cress前创新经理Bart van Meurs在Greenport Zuidoost-Nederland启动会上提出，创新分先驱者、领跑者和行业联合三个层面，该绿港可将企业、政府与知识机构聚在一起应对共同挑战。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分2222 Ipsos I&O调查：支持有机农户很少成为荷兰消费者选择有机食品的决定性因素
Ipsos I&O受荷兰农业、渔业、粮食安全与自然部（LVVN）委托的调查显示，常购有机食品的消费者中仅五分之一将支持有机农户列为购买理由，若只能选一个最重要主题，仅9%选择生产者或农户，自然以31%居首。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分3636 荷兰Rhein-Maas拍卖行前三季度营收334百万欧元，高温干旱下仍略高于去年
荷兰花卉园艺拍卖行Veiling Rhein-Maas公布2026年前三季度产品营收为334百万欧元，略高于去年同期水平。夏季持续高温和干旱导致供货量下降，但需求旺盛推动平均价格走高，其中7月营收明显高于2025年同月。切花供货量略低于去年、总产品价值基本持平，盆栽植物营收则略低于去年同期，Sedum、Sempervivum等耐热品种及菊花、Calluna等园林植物需求较好。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 爱尔兰高等法院裁定马铃薯和洋葱储存建筑需缴商业税，Macra提出关切
爱尔兰高等法院裁定马铃薯和洋葱储存建筑需缴纳商业税，涉及Castlecor Potato Company与Tailte Éireann一案，可能影响爱尔兰其他农业和园艺储存设施。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分5858 美国食品追溯规则执行推迟至2028年7月
美国FDA的《食品追溯规则》执行被推迟至2028年7月20日，2025年11月生效的立法禁止在此之前使用拨款用于该规则的管理或执法。该规则依据2011年《食品安全现代化法》制定，要求经营叶菜、番茄、黄瓜、辣椒、瓜类和鲜切果蔬等指定食品的企业保存与追溯批次代码关联的记录，涵盖采收、冷却、包装、发运和收货环节，疫情调查时须在24小时内向FDA提供可电子排序的表格。
推荐理由：美国食品追溯规则执行推迟至2028年，涉及叶菜、番茄等生鲜品类，出口美国的果蔬供应商可据此调整合规节奏。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4747 印度卡纳塔克邦大蒜到货量下降近50%，零售价升至每公斤3.18美元
印度卡纳塔克邦班加罗尔Yeshwanthpur APMC大蒜到货量下降近50%，零售价升至每公斤250至280卢比（2.84至3.18美元），批发价接近每公斤200卢比（2.27美元）。
推荐理由：印度卡纳塔克邦大蒜到货量减半推高零售价，同时蒜种成本上涨，为判断后续供应恢复节奏提供参考。
FreshPlaza（果蔬）模型评分1818 奥地利Rheintaler Feldfrüchte在水培生菜后投资胡萝卜种植
奥地利Vorarlberg蔬菜农场Rheintaler Feldfrüchte新建的清洗包装设施和冷藏库已投用，首批胡萝卜定于11月中旬开始收获，初始种植面积2.5公顷。该农场自去年起运营水培设施，在1500平方米上种植Duosalad生菜，主要供应区域食品零售商。由于马铃薯田未配备水井无法灌溉，本季产量损失最高达30%，且块茎普遍偏小。
The Hindu BusinessLine · 农产品（印度）模型评分1515 印度食品系统重构：如何连接农民、零售商与消费者
印度食品生态正随消费预期、零售业态与供应链变化而演变，组织化零售成为连接食品生产者与消费者的重要环节。零售商通过更强的采购网络与供应商协调，可稳定品质并改善生鲜供应，与农民更紧密的合作则有助于形成更可靠的市场机会、提升需求可见性。文章还讨论了消费者对新鲜度、食品安全与营养的重视，以及数字采购、需求预测、冷链与仓储物流投资对减少生鲜损耗的作用。
Growing Produce模型评分2222 康奈尔大学分析39份黄瓜基因组，寻找影响果形与品质的性状
康奈尔大学对39份黄瓜基因组进行分析，以识别影响果实形状与品质的性状。该研究旨在为培育更优黄瓜品种提供依据。
Portal Frutícola（智利果蔬）模型评分1818 Fruit Attraction 2026第18届展会吸引128,364名专业人士，同比增长6%
由IFEMA MADRID和FEPEX主办的Fruit Attraction 2026第18届展会共接待来自170个国家的128,364名专业人士，较上届增长6%，国际观众占45%。展会汇聚79个国家的2,588家企业，展出面积162,000平方米，企业参与增长4%、国际代表增长23%。马铃薯为本届明星产品，展会为马德里带来约4.19亿欧元经济影响，同比增长3%。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分5252 爱尔兰农场组织Macra呼吁保护农业储存建筑免受商业税
爱尔兰农场组织Macra对高等法院就Castlecor Potato Company与Tailte Éireann一案涉及马铃薯和洋葱储存建筑商业税的裁决表示严重关切，警告该判决可能波及其他必需农业和园艺储存建筑。
推荐理由：爱尔兰高等法院裁定马铃薯洋葱储存建筑涉商业税，农场组织担忧豁免范围收窄，种植者成本或上升。
巴西农业畜牧供给部 MAPA精选模型评分5858 巴西农业畜牧部将灌溉工业加工番茄纳入气候风险农业区划
巴西农业畜牧部10月23日在《联邦官方公报》发布第378号部令，将灌溉工业加工番茄纳入国家气候风险农业区划（Zarc），按市镇、土壤类型、品种周期和旬给出20%、30%、40%三档减产概率的适宜播期。
推荐理由：巴西把工业加工番茄纳入气候风险农业区划，给出了分市镇、分土壤与周期的播期风险区间，可作为出口与加工链的供给参考。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5858 巴西农业部将灌溉加工番茄纳入气候风险农业区划
巴西农业和畜牧业部在第378号部令中把用于工业加工的灌溉番茄纳入国家农业气候风险区划（Zarc），按市镇、土壤类型、品种周期和旬期给出20%、30%、40%三档减产风险下的适宜播期。
推荐理由：巴西将灌溉加工番茄纳入气候风险农业区划，并明确与Proagro、农业保险补贴及农村信贷挂钩。
Canal Rural（巴西农业）模型评分4242 巴西10月IPCA-15环比上涨0.32%，食品饮料涨幅0.88%居首
巴西地理与统计研究所（IBGE）公布，10月IPCA-15环比上涨0.32%，低于9月的0.70%，九个调查组中八个上涨。食品饮料组上涨0.88%，对指数贡献0.19个百分点，其中家庭食品由9月的0.38%加快至1.01%，番茄涨24.54%、洋葱涨13.63%、马铃薯涨10.96%、稻米涨5.80%；胡萝卜跌10.67%、水果跌1.37%、咖啡粉跌1.16%。