行业资讯

内蒙古科左后旗全力打造百万头肉牛产业基地

内蒙古科左后旗正全力打造百万头肉牛产业基地。澳大利亚肉类活畜协会（MLA）9月1日数据显示，8月澳牛肉和小牛肉船运出口重量估计达11.2万吨，较2013年同期高出14%以上，为历史第二高；前8个月出口总量预计达818,225吨。西澳州政府将向北部牛肉生产商投资1,500万澳元，重点开拓中国及东南亚等亚洲和中东新兴市场。

澳方盼与中国签署自贸协定 欲增加对华出口牛肉

澳大利亚方面希望与中国签署自贸协定，以增加对华牛肉出口。国内牛羊肉缺口每年约220万吨，在澳大利亚等6个目录国大量出口下缺口依然很大。2014中国（宁夏）国际牛羊肉产品及设备展览会在银川开幕，旨在推动宁夏成为国际牛羊肉交易中心和集散地。

重庆获全国首张进口肉牛许可证 首批163头澳洲活牛8月空运入渝

重庆出入境检验检疫局称，重庆已获质检总局颁发的全国首张进口肉牛许可证，首批163头澳洲活牛将于8月5日在澳洲预检后直飞江北国际机场，最快8月中旬上市。恒都农业负责承接，活牛入境后定点隔离检疫、低温标准化屠宰分割，价格暂与市面持平，未来拟通过江海直运降低成本。

澳输美牛肉预计将超过零关税配额限制

澳输美牛肉增长强劲，有望突破今年41.8214万吨的零关税配额。截至6月1日已完成配额的56%，澳农业部长乔伊斯称按目前进度到8月中旬将达85%，届时将启动不按先到先得原则、而依据出口船运记录分配剩余15%配额的机制。截至5月18日澳输美牛肉已达13.8938万吨，同比增加65%，美国牛存栏量创近60年新低。

王明利展望我国肉牛产业发展路径：存栏将维持低位，牛肉进口大幅增长

渭南将肉牛肉羊纳入陕西现代畜牧业示范区建设

渭南将肉牛肉羊产业纳入陕西现代畜牧业示范区建设，力争到2020年全市存栏肉牛50万头以上、肉羊150万只以上，牛羊肉产量达到7万吨以上。当地将重点支持存栏肉牛3000头以上、肉羊1万只以上的产业园区和存栏肉牛200头以上、肉羊1000只以上的标准化规模养殖场（小区），并给予秸秆青贮氨化设施等适当补贴。

孟庆翔教授赴河北隆化培训育肥牛营养饲养并考察肉牛企业

中国农业大学教授孟庆翔于2月26日-28日在河北省隆化县为畜牧系统干部和基层农技推广人员授课，培训内容涵盖肉牛肥育基本概念、适合我国北方的肉牛品种、肥育牛营养饲养关键、代谢紊乱控制及肉牛生产全程追溯管理制度等七个方面，80多名技术人员参加。孟庆翔还考察了凤林养殖、益佳肉牛养殖场、昊隆肉牛养殖等企业并解答养殖户技术问题。隆化县是河北省肉牛养殖大县，2015年肉牛存栏量达25万头。

印度首个牛群福利指南：这意味着什么？

中国宣布解除2012年因疯牛病对巴西牛肉的禁令，澳大利亚肉类及畜牧业协会经济师麦克雷表示将留意巴西是否取代澳大利亚成为中国大陆主要牛肉供应商。禁令期间巴西仍可对香港出口牛肉，年贸易额增至15亿美元，而巴西获准对华出口的牛肉加工厂仍只有8家，澳大利亚则有33家授权工厂。

黑龙江省实施肉牛基础母牛扩群增量项目

黑龙江省实施肉牛基础母牛扩群增量项目。中国饲料行业信息网同期发布多地菜粕报价，湖北武汉2300元/吨、荆州2380元/吨，湖南长沙2370元/吨，河南郑州2500元/吨，辽宁沈阳2450元/吨，广西南宁2340元/吨。

张振武：我国牛羊肉行业亟需转型升级

张振武认为，面对澳大利亚、新西兰进口牛羊肉大肆涌入的冲击，中国牛羊肉行业亟需转型升级，行业思想不活跃、企业创新能力不足是主要问题。他提出将今年定义为牛羊肉行业创新驱动元年，龙头企业应带头由制造业向生产型服务企业转型，借助互联网拉近与消费者距离。企业破局还需学会"加减乘除"，即互联网+、减少制造业比重、对接互联网与资本市场、以众包分包优化组织体系。

四川省长宁县畜牧局举行全县肉牛养殖技术培训会

四川省长宁县畜牧局举行全县肉牛养殖技术培训会。

进口牛羊肉低价冲击下，国内养殖散户面临重新洗牌

国内牛羊肉价格明显下行，南京某肉类批发交易市场8月23日新鲜羊肉批发价每斤20元，比春节时下跌6元；丰县活羊售价每斤12.5元左右，比两年前降近5元，养羊只能保本。今年6月我国与澳大利亚签署双边自贸协定，澳23%的羊肉关税、12%-25%的牛肉关税将在9年内取消，澳洲进口牛羊肉已比国产便宜25%和30%左右，养殖户需抱团合作、规模经营以降低成本。

湖北省畜牧兽医局验收恩施市肉牛示范区建设

湖北省畜牧兽医局对恩施市肉牛示范区建设进行验收。会泽县鲁纳乡窝坡村养殖户王学文出栏2头10月龄犊牛收入18600元，该村牛存栏由53头发展到1780多头。鲁纳乡今年投入财政资金211万元，改造厩舍9700平方米，建造青贮窖84个3700立方米，种植多年生牧草4000亩。

法国农民用红酒喂牛养出“奢侈牛肉”Vinbovin，饲料成本升三倍

法国农民在牛饲料中掺入红酒，养出被称为Vinbovin的“奢侈牛肉”，已进入巴黎一些最著名饭店的菜单。2011年曾在南部埃罗省吕内勒用3头牛试验，饲料含大麦、干草、葡萄和红酒，每天每头饮红酒1-1.5升，牛肉鲜嫩多汁。加红酒后饲料成本上升三倍，一份牛肉价格增加80英镑。

法国国务秘书费科尔来华推销旅游和牛肉，称中国对法国牛肉禁令有望近期解除

法国外交与国际发展部负责外贸、旅游及海外法国人事务国务秘书马蒂亚斯·费科尔9月8日在法国驻华使馆记者会上表示，此行主要目的是推销法国旅游、包括牛肉在内的农产品及食品加工技术，并透露中国对进口法国牛肉的禁令有望在近期得到解除。他出示认证书称，法国今年被动物卫生组织评估为“疯牛病风险可忽略国”，中国对此投了赞成票。中国自2001年起禁止从包括法国在内的13个国家进口牛肉。

新疆：乌鲁木齐加速建设百万只肉羊（肉牛）生产基地

乌鲁木齐正加速建设百万只肉羊（肉牛）生产基地。同期饲料信息网报出多地菜粕报价，湖北武汉2250元/吨、荆州2380元/吨，河南郑州2500元/吨，辽宁沈阳、营口均2450元/吨，天津贸易商巴基斯坦黄菜粕2380元/吨。

澳大利亚肉类和畜牧协会预测2016年屠宰量降至780万头，中国采购转向南美

澳大利亚肉类和畜牧协会（MLA）预测，受干旱持续影响，2016年澳大利亚牛屠宰量将降至780万头，2017年进一步降至700万头。活牛供应减少导致部分屠宰场取消周末加班、由两班倒改为单班生产，甚至暂时关闭。中国对巴西开放当月，巴西出口至中国牛肉已超3000吨，7月中国成为巴西第四大进口国。

伊宁“牛羊育肥大户”成新词

2016年中国牛肉产量有望超过700万吨

中商产业研究院发布的《2015-2020年中国肉牛行业市场前景调查及投资风险研究报告》预计，2020年我国牛存栏量有望达到1.09亿头，出栏量将有望突破5000万头，牛肉产量将达到740万吨左右。2014年底我国牛存栏数为1.06亿头，其中肉牛存栏仅6886.9万头，牛出栏量4929万头，胴体平均重量仅142.6kg/头。国内高档牛肉生产刚起步，仅大连雪龙、吉林黑牛、大地肉牛等少数企业能够提供。

"吃肉致癌"风波重创全球肉企 多国专家质疑证据不充分

世卫组织下属国际癌症研究机构将火腿、培根等加工肉制品列为1类致癌物、红肉列为2A类后，双汇发展股价连续下跌两个工作日，雨润食品跌3.47个百分点，美国泰森食品股价大跌5%，韩国易买得单日加工肉制品销量减少16.9%。中国肉类协会、美国肉类协会及南京农业大学等机构与学者质疑该结论夸大其词，国际癌症研究机构回应称致癌分级依据的是证据力度而非风险大小，并非建议完全停止食用。